리얼푸드 REALFOODS

Read

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

[리얼푸드=육성연 기자] 중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 최근 중국에서는 저중량,

2024.12.01

‘5가지 재료가 성인병 위험 낮춰’ 미국 식이요법 가이드라인 공개

[리얼푸드=육성연 기자] 미국 식이요법 가이드라인 자문위원회(DGAC)가 가공식품의 위험성을 다시 한번 경고했다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면

2024.12.01

‘미얀마산 새우’ 수출 증가하는 미얀마 수산물

[리얼푸드=육성연 기자] 풍부한 수자원을 보유한 미얀마에서 수산물 수출이 증가하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 미얀마 통계청(CSO)에 따르면,

2024.12.01

‘말린 야채 먹어요’ 미국, 과일·야채 스낵 인기

[리얼푸드=육성연 기자] 미국에서 스낵이 식사를 간편하게 대체하는 한끼로 주목받고 있다. 특히 웰빙 트렌드에 따라 과일과 야채로 만든 스낵이 인기리에 판

2024.12.01

“경험에 더 지출, 제품엔 아낀다” 미국 홀리데이 시즌 쇼핑

[리얼푸드=육성연 기자] 미국 소비자들이 경험에 더 지출하고 제품에는 아끼는 소비 트렌드를 보인다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 전미소매협회(NRF)는

2024.12.01

‘영양소 더한 참치 통조림’ 유럽의 통조림 트렌드

[리얼푸드=육성연 기자] 유럽에서 수산물 및 수산가공식품 소비가 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 최근 유엔식량농업기구(FAO) 자

2024.12.01

‘홍차 인기 높네’ UAE의 차 시장

[리얼푸드=육성연 기자] 아랍에미리트(UAE)에서 홍차에 대한 수요가 여전히 높다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 시장조사기관 유로모니터에 따르면 지난

2024.12.01

‘글루텐·유당 프리’ 멕시코 식품 시장의 성장

[리얼푸드=육성연 기자] 멕시코에서 건강 관련 식품이 친환경·채식 기반으로 확장되고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 시장조사기관 유로모니

2024.12.01

‘펫푸드도 자연주의’ 프랑스 반려동물 시장

[리얼푸드=육성연 기자] 프랑스에서 웰빙과 친환경 가치를 포함한 펫푸드가 인기라고 코트라(KOTRA)가 전했다. 프랑스는 유럽에서 가장 많은 반려동물이

2024.12.01

“대서양 청정바다의 아일랜드 크랩 맛보세요”…아일랜드의 지속가능한 생산

[리얼푸드=육성연 기자] 수산물 시장에서 식품 안전성과 지속가능성이 키워드로 부상하는 가운데 대서양의 청정 바다에서 자라는 아일랜드산 갑각류가 프리미엄

2024.11.28

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
다음

Most Read Stories

REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

January 15. 2025

‘한입 크기·매운 향신료’ 미국 ‘2025 냉동식품’ 트렌드

미국 소비자는 냉동식품 구매 시 작은 크기와 이국적인 맛을 선호하는 것으로 나타났다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 미국 식품사 코나그라 (Conagra)는 최근 연례 보고서를 통해 냉동식품 품목에 영향을 미칠 것으로 기대되는 ‘2025년 5가지 핵심 키워드’를 선정했다. 키워드는 건강, 홈 쿠킹, 글로벌 요리, 한입 크기의 소형 식품, 향신료와 매운맛이다. 이 중 글로벌 요리와 한입 크기 소형 식품은 2024년에도 선정된 키워드다. 보고서는 특히 이국적인 맛을 선호하는 젊은 층이 많아졌으며, 매운맛이 주류 트렌드로 자리 잡았다고 분석했다. 지난해 11월 써카나의 미국 소비자 설문조사에 따르면 Z세대 소비자는 전체 소비자층보다 매운 냉동식품을 구매할 가능성이 48% 높았다. 고추장, 고춧가루와 같은 매운 향신료와 매운 탄탄면, 매운 소불고기 등의 요리는 SNS(사회관계망서비스)에서 검색량이 증가하고 있다. 매운 향신료에 익숙하지 않은 소비자에게는 ‘스위트 타이 칠리’도 인기다