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미세 거품으로 부드럽게…빽다방 ‘에어폼 아메리카노’

[리얼푸드=육성연 기자] 더본코리아의 커피 브랜드 빽다방이 ‘에어폼 아메리카노’를 시즌 한정 출시한다고 19일 밝혔다. 신메뉴 ‘에어폼 아메리카노’는 스

2026.03.19

‘감튀모임’ 이어 ‘케첩모임’?…하인즈, 당근과 손잡고 이벤트

[리얼푸드=육성연 기자] 글로벌 토마토케첩 브랜드 하인즈가 지역 생활 커뮤니티 플랫폼 당근과 협업해 오프라인 커뮤니티 이벤트 ‘케첩모임’을 진행한다고 1

2026.03.19

미쉐린 3스타 파티셰의 빵 맛은?…보앤미, 1주년 기념 건강빵

[리얼푸드=육성연 기자] 신세계푸드가 운영하는 파리지앤 베이커리 ‘보앤미(BO&MIE)’가 론칭 1주년을 맞아 미쉐린 3스타 출신 셰프가 개발한 신제품을

2026.03.19

‘김치 아이디어로 창업’ …세계김치연구소, ‘김치 스타트업 아이디어 공모전’

[리얼푸드=육성연 기자] 과학기술정보통신부 산하 정부출연연구기관인 세계김치연구소는 ‘김치 스타트업 아이디어 공모전’을 개최한다고 18일 밝혔다. 이번 공

2026.03.18

투썸플레이스, 청양마요 치즈 멜트 파니니·소시지 빵 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 디저트카페 투썸플레이스가 ‘청양마요 치즈 멜트 파니니’와 ‘소시지 빵’을 출시한다고 18 밝혔다. 신제품은 한식의 매콤함을 더한

2026.03.18

“인천공항에서 맛보세요”…아워홈, ‘BTS 더 시티 아리랑 서울’ 참여

[리얼푸드=육성연 기자]아워홈은 ‘BTS 더 시티 아리랑 서울(BTS THE CITY ARIRANG SEOUL)’ 행사의 F&B 파트너로 참여한다고 18

2026.03.18

유당까지 덜어냈다…풀무원다논 ‘더블제로 액티비아’

[리얼푸드=육성연 기자] 풀무원다논의 발효유 브랜드 ‘액티비아(ACTIVIA)’가 발효유 ‘더블제로 액티비아’ 2종을 출시했다고 18일 밝혔다. ‘더블제

2026.03.18

이보은 마르쉐 설립자 강연…한식문화공간 이음, 3월 한식 콘서트

[리얼푸드=육성연 기자] 농림축산식품부와 한식진흥원이 주최·주관하는 ‘3월 한식콘서트’가 오는 27일 오후 2시, 서울시 종로구 한식문화공간 이음에서 개

2026.03.17

대상웰라이프, 쿨링향 더한 ‘아르포텐 쿨링업’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 대상웰라이프가 쿨링감을 더한 아르기닌 에너지 드링크 ‘아르포텐 쿨링업’을 선보인다고 17일 전했다. 아르포텐 쿨링업은 일상에서

2026.03.17

“디저트부터 파인다이닝까지” 페어몬트 서울, 봄 메뉴

[리얼푸드=육성연 기자] 여의도 페어몬트 앰배서더 서울이 봄을 맞아 시즌 미식 프로모션을 선보인다고 17일 전했다. 호텔 로비 더 아트리움 라운지에서는

2026.03.17

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MARKET TRENDS

September 02. 2026

글로벌 식품기업이 만드는 ‘한국의 맛’

영국에서 글로벌 식품·외식기업이 한국의 맛을 신제품 개발에 적극 활용하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 네슬레의 글로벌 식품 브랜드 매기(MAGGI)는 지난 6월 영국에서 고추장 비프(Gochujang Beef), 김치 치킨(Kimchi Chicken), 스파이시 치즈(Spicy Cheese) 등 한국식 면제품 3종을 출시했다. 각 제품에는 별도의 매운 소스를 제공해 소비자가 매운맛의 강도를 조절할 수 있도록 했다. 채소와 단백질 식재료를 추가해 한 끼 식사로 즐기는 방법도 제안하고 있다. 이번 출시에서 주목할 점은 고추장이나 김치를 한정판 맛으로 활용한 것이 아니라, 별도의 제품군으로 구성했다는 점이다. 제품명에도 고유명사인 ‘고추장(Gochujang)’과 ‘김치(Kimchi)’를 그대로 사용하면서 한국 식재료를 핵심 콘셉트로 내세웠다. 스팸(SPAM)은 7월 영국의 대형 할이점인 애즈다(ASDA)를 통해 기존 제품에 고추장을 더한 ‘스팸