리얼푸드 REALFOODS

Cook

‘위에 좋은데 맛까지’ 남은 양배추로 만드는 덮밥

[리얼푸드=육성연 기자] 양배추는 위에 좋은 대표 식품입니다. 특히 위 점막 보호 효과가 있는 비타민 U가 풍부합니다. 평소 속 쓰림과 더부룩함 등의 증

2025.03.08

촉촉한 연어 식감…프랑스 가정식 ‘연어 빠삐요뜨’

[리얼푸드=육성연 기자] 연어는 다양한 생선 중에서도 인기가 높은 종류입니다. 비린내가 적어 여러 식재료와 잘 어울리는데요. 몸에 좋은 불포화지방과 비타

2025.03.04

남은 삼겹살 송송 넣고 뽀글뽀글~‘삼겹살 김치말이찜’

[리얼푸드=육성연 기자] 김치와 삼겹살은 한국인이 좋아하는 대표 음식이죠. 이 두 가지 음식이 만나면 맛의 조화가 일품인데요. 김치의 매콤한 맛과 삼겹살

2025.03.01

진주 유명 김밥집의 비밀…매콤한 ‘땡초 김밥’ 레시피

[리얼푸드=육성연 기자] 줄서서 먹는 김밥집의 맛을 집에서도 즐길 수 있다면 어떨까요. 리얼푸드의 추천 레시피는 진주에서 유명한 땡초깅밥입니다. 진주 유

2025.02.22

매력적인 ‘의외의 조합’…카레에 석류를?

[리얼푸드=육성연 기자] 석류의 꽃말은 ‘부귀와 번영’입니다. 빨간 과피 속에 알알이 가득 찬 열매 모양, 그리고 풍부한 영양소 덕분에 붙여진 이름입니다

2025.02.19

‘말로만 듣던 라따뚜이’ 집에서도 뚝딱

[리얼푸드=육성연 기자] 프랑스 요리인 ‘라따뚜이(ratatouille)’는 유명 애니메이션 ‘라따뚜이’ 이름과 같습니다. 영화의 인기에 힘입어 우리나라

2025.02.15

‘호떡도 상큼하게’ 자몽 넣은 꿀호떡

[리얼푸드=육성연 기자] 자몽은 면역력을 높이는 비타민C가 풍부한 과일입니다. 여기에 자몽의 대표 항산화물질인 나린제닌 성분은 항염증 효과가 뛰어납니다.

2025.02.10

‘두부로 만드는 장아찌?’ 나만 몰랐던 밥도둑

[리얼푸드=육성연 기자] 단백질이 풍부한 두부는 밥반찬으로 많이 이용되는 재료입니다. 평소 조림이나 부침으로만 요리했다면, 새로운 반찬을 준비하는 것은

2025.02.08

‘맥도날드 그 맛?’ 명절 사과로 만드는 애플파이

[리얼푸드=육성연 기자] 명절에 받은 사과가 아직 냉장고에 남았다면, 애플파이를 만들어 보는 것은 어떨까요. 리얼푸드의 주말 추천 레시피는 ‘미니 애플파

2025.02.01

설 명절 남은 떡으로 만드는 이색 떡국

[리얼푸드=육성연 기자] 설 명절이 지난 후 떡국떡이 많이 남아있다면 이색 떡국을 만들어 보는 것은 어떨까. 글로벌소스 브랜드 이금기가 제안한 레시피는

2025.01.31

1
2
3
4
다음

Most Read Stories

REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

April 23. 2025

칵테일 지고, 이국 주류 뜬다…러시아 주류 트렌드

러시아에서 이국 주류에 대한 관심이 높아졌다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 시장조사기관 BusinessStat에 따르면, 저알코올 칵테일 시장은 하락세에 직면했다. 2024년 판매량이 전년 대비 32.6% 감소했다. 2022~2023년 러시아 주류 시장에서 가장 유망한 트렌드로 평가받던 시장이 급격히 축소된 것이다. 불과 1년 만에 시장에서 밀려난 상황이다. 이러한 현상의 주요 원인은 칵테일의 소비세 인상에 있다. 2024년 러시아 주류 시장 트렌드는 이국적인 주류의 인기다. 특히 아시아 및 라틴아메리카에서 수입된 전통 주류에 관심이 높다. 해당 주류의 전체 시장 점유율은 아직 낮지만, 성장률은 매우 가파르다. 2023년 한 해 동안 이 부문에서의 판매량은 93% 증가했다. 종류별로는 한국 소주, 일본 사케, 이탈리아 아페리티프 등의 제품들이 주목받고 있다. 또 멕시코의 메스칼, 소톨, 라이시야, 바카노라, 풀케, 페루의 피스코, 브라질의 카샤사, 멕시코의 차란다 및 아구아르디엔테