리얼푸드 REALFOODS

Cook

‘아몬드를 더욱 맛있게’…큐민·허브 입힌 견과류 간식

[리얼푸드=육성연 기자] 가을이 되면 일교차가 커지면서 체력과 면역력이 떨어지기 쉽습니다. 이때 우리 몸이 자연스럽게 요구하는 것이 바로 영양소 보충인데

2024.10.12

'보쌈과 찰떡궁합' 새콤하게 즐기는 사과보쌈

[리얼푸드=육성연 기자] 보쌈은 돼지고기의 단백질을 담백하게 즐길 수 있는 대표 메뉴입니다. 흔히 김치와 함께 먹지만 사과를 넣어서 조리하면 상큼한 보쌈

2024.10.05

‘계란물 없이 담백하게’ 소고기로 만드는 찹쌀육전

[리얼푸드=육성연 기자] 소고기로 만드는 육전은 별미로 먹기 좋은 음식입니다. 보통 계란물에 입혀 부치는 경우가 많죠. 하지만 계란물 없이도 가능합니다.

2024.09.28

1
2
3
4
다음

Most Read Stories

REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

March 19. 2025

중국, ‘과일맛 비스킷’이 뜬다

중국에서 건강식품 수요 증가에 힘입어 과일맛 비스킷 제품이 주목받고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 북경박연지상컨설팅사가 최근 발표한 ‘중국 과일맛 비스킷 산업 시장 규모 및 미래 투자 방향 연구 보고서’에 따르면 중국 내 과일맛 비스킷 산업은 지속적인 시장 점유율 확대가 예상된다. 2024년 과일맛 비스킷 시장 규모는 약 385억위안(약 7조7000억 원)이다. 전년 대비 7.6% 성장했다. 오는 2025년에는 550억위안(약 11조원) 규모로 확대될 것으로 전망된다. 성장 배경으로는 소득 수준 향상에 따른 프리미엄 간식 수요 증가, 젊은 소비층의 개성화·다양화 선호 트렌드 부합, 천연 성분 강화, 저 설탕 레시피 개발 등이 꼽혔다. 설문 조사에서는 과일맛 비스킷 구매 의향이 있는 소비자 중 60% 이상이 제품 성분표를 우선 확인했다. 특히 제품 성분에 천연 과일 함유 여부와 건강 친화적 생산 여부가 주요 관심사로 부상했다. 과일맛 비스킷의 주 소비 계층은 18~35