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내추럴푸드

체중감량·장 건강 돕는 대표 과일

체중감량을 시작한다면 먹는 음식이 갑자기 줄어들기 때문에 각종 비타민 섭취를 이전보다 더욱 챙겨야 한다. 부족하기 쉬운 비타민은 ...

2023.08.31.

내추럴푸드

‘셰이크·삼겹살에도’…기력 보강엔 왜 가을 인삼일까

인삼은 면역력 유지는 물론, 피로개선이나 혈액순환 등의 효능이 과학적으로 증명된 우리나라 대표 건강식품이다. 특히 가을에 먹는 인...

2023.08.28.

내추럴푸드

‘형제여도 이렇게 달라’ 참외 vs 멜론

지금이 제철인 참외와 멜론은 형제지간이다. 농촌진흥청이 2014년 발간한 ‘달콤한 향기의 채소’ 자료에 따르면 참외와 멜론은 식물학...

2023.08.24.

핫푸드

‘경제적 약과파이’ 인기 잇는다…신세계푸드 ‘약과 도너츠 세트’ 선봬

전통 약과의 인기에 따라 신세계푸드가 블랑제리, E베이커리 등 이마트 내 베이커리 매장에서 도너츠와 약과를 접목해 개발한 ‘약과 ...

2023.08.23.

내추럴푸드

가을에 맛보는 표고버섯 “이 맛이구나”

지금 먹는 제철 식재료들은 더위에 지쳤던 원기를 회복하고 다시 면역력 향상에 도움을 줄 수 있는 음식들이다. 표고버섯, 돼지고기와 ...

2023.08.23.

내추럴푸드

아몬드 먹으면 체중 감량에 도움될까

견과류중 슈퍼푸드로 자주 언급되는 것은 단연 아몬드다. 심장질환과 당뇨 예방뿐 아니라 최근에는 장 건강에도 도움을 준다는 연구들...

2023.08.07.

내추럴푸드

소화 잘 안된다면…양배추즙 말고 연근도 있어요

아름다운 연꽃은 잎과 뿌리까지 버릴 것이 하나 없는 식물이다. 특히 연꽃의 땅 속 줄기는 가을에 끝 부분이 비대해지는데 이것이 우리...

2023.08.04.

내추럴푸드

뷔페·마트서 주인공 된 체리…국내서도 ‘체리온탑’

체리를 유난히 사랑하는 영국에서는 ‘체리 온 탑(the cherry on top)’이란 말이 있다. ‘위에 올린 체리’라는 뜻으로, 금상첨화(錦上添花)...

2023.08.02.

내추럴푸드

계란 흰자·노른자, 영양소 차이 클까

계란은 흰자와 노른자를 두고 호불호가 엇갈리는 식품이다. 전혀 다른 맛과 식감, 칼로리 또는 콜레스테롤 등의 이유로 선호 부위가 나...

2023.07.27.

내추럴푸드

면역력 핵심인 ‘장 건강’, 아몬드 한 줌으로 챙긴다

아몬드는 고소한 맛과 식감에 영양학적 가치를 인정받은 천연 간식이다. 2017년 국제학술지 ‘영양학저널’에 실린 연구에 따르면, 고칼...

2023.07.26.

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September 25

가정 필수품 된 유럽의 식물성 음료

유럽에서 식물성 음료는 더 이상 소수가 소비하는 틈새 식품이 아닌, 많은 사람들의 가정 필수품으로 자리잡고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.