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포만감에 영양소까지…‘고단백·고섬유질’ 간식
‘입술 퉁퉁’…망고 속 알레르기 성분 주의
제철 맞이한 복숭아와 자두, 이렇게 드세요
내추럴푸드
‘몸을 따뜻하게 해주세요’ 제철음식 2가지
단호박과 잣은 따뜻한 느낌을 주는 노란색 식품이다. 실제로 이 식재료는 모두 한의학상으로 ‘따뜻한’ 성질을 지녀 쌀쌀한 가을철에 ...
2023.10.16.
내추럴푸드
버섯의 기능성물질, 어떻게 먹어야 효과적일까
식물도, 동물도 아닌 ‘미생물’ 균류에 속하는 버섯은 저칼로리이면서 영양소가 풍부한 슈퍼푸드다. 약용으로 쓰일 만큼 고혈압 예방...
2023.10.11.
내추럴푸드
골드키위·사과·토마토…임산부의 날, ‘임산부 케어 푸드’ 3가지
10월 10일은 임산부의 날로, 임산과 출산에 대한 긍정적 인식을 기르고 임산부를 배려·보호하는 사회적 분위기를 만들기 위해 제정된 날...
2023.10.10.
내추럴푸드
“임신 중 콩 섭취, 태아 성장발달에 도움”
최근 임신 중 콩 섭취가 태아의 성장 발달에 도움을 준다는 연구 결과가 발표됐다. 올해 8월 미국 브라운대학교 알버트 의과대학 연구...
2023.10.10.
내추럴푸드
운동선수들이 챙긴다는 타트체리, 어디에 좋길래?
체리는 우리가 자주 먹는 어두운색의 스위트체리와 붉은색이 강한 타트체리로 나눌 수 있다. 단맛이 강한 스위트체리에 비해 타트체리...
2023.10.04.
내추럴푸드
“제철 짧지만 혈당지수 낮아” 생 무화과가 좋은 이유
무화과는 세계에서 가장 오래된 과수중 하나로, 고대 이집트 여왕 클레오파트라가 즐겨먹었다고 전해진다. 말린 무화과와 달리, 짓무르...
2023.09.29.
내추럴푸드
“아몬드, 건강한 체중관리 도움” 캘리포니아아몬드협회 연구 소개
아몬드가 식단의 영양가를 높이고 체중관리에 효과가 있음을 시사하는 과학적인 근거 자료에 기반한 두 건의 연구 결과가 추가됐다. 더...
2023.09.27.
내추럴푸드
‘껍질에 가득한 영양소’ 가을 배와 검은콩
블랙푸드의 대표주자인 검은콩과 맛있기로 유명한 한국배 모두 가을이 제철인 전통 식재료다. 특히 껍질에 기능성 물질들이 가득 들어...
2023.09.25.
내추럴푸드
‘다시마와 함께 요리하세요’ 가을엔 토란
토란은 추석 절기 음식 중 한·중·일 삼국이 모두 먹는 식재료다. 감자와 고구마가 전해지기 전까지 토란은 쌀을 대신해 배고픔을 해결...
2023.09.22.
음료
디카페인 이은 대체 커피 시장, 선두 주자 누가될까
커피의 각종 효능들이 보고되고 있으나 카페인으로 인한 두근거림이나 초조, 불면증 등은 아직도 많은 이들이 우려하는 요인이다. 이에...
2023.09.21.
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전문가가 말하는 화제의 ‘저속노화’ 식단
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네슬레코리아, 피스타치오 초콜릿 ‘다막’ 물량 늘린다
‘물러지고 곰팡이’ 여름철 베리류, 똑 소리나는 사용법
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July 24
중국에서 히트하는 ‘대용량 음료’
‘대용량’이 중국 음료업계에서 트렌드로 떠올랐다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.