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집에서 만들어먹는 메밀국수 샐러드
여름철 최고의 조합, 라임과 오이가 만났다…‘라임 오이 아이스바’
불 없이 가볍게! 다이어트에도 좋은 ‘애플망고 스프링롤’
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집에서 만들어먹는 메밀국수 샐러드
메밀은 탄수화물임에도 불구하고 다른 곡물에 비해 필수아미노산을 많이 가지고 있어 영양학적으로 우수한 식품입니다. 특히 메밀의 ...
2022.08.13.
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습하고 더운 여름에 상큼한 체리 디저트
붉은색 체리는 예쁜 컬러만큼이나 우리 몸에 유익하다고 알려진 건강과일입니다. 미국 농무부 산하 농업연구청이 지난 2018년 3월 국제...
2022.08.11.
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여름철 최고의 조합, 라임과 오이가 만났다…‘라임 오이 아이스바’
더위로 잠을 이루지 못해 지치게 될 때면 시원하면서 상큼한 음식을 찾게 되는데요. 상큼한 맛의 라임에는 플라보노이드, 리모노이드, ...
2022.08.10.
리얼키친
소화에 좋은 연근, 아삭한 샐러드에 활용
연근은 지금이 제철인 채소로, 특히 소화가 어려운 이들이 섭취하면 좋은 식품입니다. 농촌진흥청에 따르면 연근의 껍질이나 마디에 들...
2022.08.06.
리얼키친
시원한 냉우동에 고소한 두유…‘닭가슴살 두유 냉우동’
무더위에는 김이 모락모락나는 밥을 짓기도 귀찮아집니다. 이럴 때에는 시원한 국물에 후루룩 넘기기 좋은 냉우동 한 그릇이 더욱 생각...
2022.07.30.
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잃어버린 입맛 살려주는 우유 레시피 3선
우유는 음료로 마셔도 좋을 뿐 아니라, 고소한 맛과 풍미를 가지고 있어 음식 조리용으로도 적합한 식재료이다. 이미경 요리연구가는 ...
2022.07.28.
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불 없이 가볍게! 다이어트에도 좋은 ‘애플망고 스프링롤’
베트남 요리 중에 친숙한 메뉴로는 쌀국수와 월남쌈(스프링롤)을 들 수 있습니다. 특히 스프링롤은 냉장고에 자투리 채소가 많을 때 소...
2022.07.23.
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체리조림 만들면 체리쥬빌레 아이스크림이…홈메이드 체리 쿡
체리는 여름철 면역력 유지와 피부 미용에 좋은 항산화 물질이 다양하게 들어있는 대표 과일이다. 안토시아닌, 케르세틴, 멜라토닌 등...
2022.07.22.
리얼키친
‘빙수에 잣국수까지’ 무더위 이기는 우유 레시피
더위를 이겨낼 보양식의 가격이 부담스럽다면 주변에서 쉽게 구할 수 있는 영양 식재료의 활용도 좋은 방법이다. 22일 우유자조금관리...
2022.07.21.
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인삼과 전복이 만났다…‘초복 맞이’ 홈메이드 보양식
우리나라 고유 특산물인 고려 인삼은 대표적인 전통 보양 식재료입니다. 사포닌(Saponin), 진세노사이드(Ginsenoside)등의 성분이 다량 들어...
2022.07.15.
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고기, 얼마나·어떻게 먹어야 할까
전 세계 저칼로리 감미료 사용 증가, 건강에 미치는 영향은?
그릭 요거트, 다이어트 식품으로 뜨는 이유
부산에도 뜬 단백질 디저트…닥터키친 ‘단백질과자점’ , 신세계백화점 부산 센텀시티
고기 소화에 좋은 과일 2가지
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MARKET TRENDS
August 17
‘시간 단위 관리’ 일본 신선식품 서비스의 진화
코트라(KOTRA)에 따르면 지난 7월부터 서비스를 시작하며 업계의 주목을 받고 있는 아모(AMO)는 ‘즉시 배달 창고형 리테일’이다. 야채, 과일, 고기나 생선 등의 신선식품을 비롯해 식품의 종류가 매우 다양하다. 고객이 스마트폰 앱이나 PC에서 제품을 주문하면 소속 배달원이 약 15분 만에 배달한다.
