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남은 귤로 홈메이드 ‘귤 젤리’ 만들어볼까

마트에서 사다놓은 귤을 미처 다 소비하지 못했다면, 젤리 형태로 조리해 간식으로 즐기는 것은 어떨까요. 귤에는 속껍질에 펙틴이 많...

2022.12.03.

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‘월드컵 보며 건강한 연어 야식’…노르웨이수산물위원회, 담백한 연어 요리 소

노르웨이수산물위원회가 집에서 월드컵 경기를 관람하면서 즐길 수 있는 담백한 노르웨이 연어 요리를 소개했다. 노르웨이 연어 초밥...

2022.12.01.

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‘저탄수화물 식단에 딱~’ 일상에서 활용하는 연어 조리법

체중감량이나 웰빙 라이프를 위해 핫한 식이요법으로 떠오른 것은 ‘저탄수화물 식단’입니다. 핵심은 평소보다 정제 탄수화물 낮추고...

2022.11.29.

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칼로리 부담없이 즐긴다…자몽 뽈뽀 샐러드

자몽은 섭취시 얻게 되는 칼로리보다 소화하는데 칼로리가 높은 것으로 알려진 마이너스 칼로리 푸드 중 하나입니다. 또한 자몽이 내...

2022.11.29.

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‘토피넛·쑥·흑임자 라떼’…집에서 만드는 감성 라떼 3선

본격적인 겨울에 접어들면서 집에서 홈카페를 즐기는 사람들도 이전보다 많아졌다. 감성적인 아이템으로 집을 꾸미고, 나만의 커피를 ...

2022.11.28.

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팥과 소시지 있으면 끝 …반찬 필요없는 ‘팥 소시지덮밥’

덮밥 요리는 최근 들어 1인가구에게 인기가 더욱 높아진 메뉴입니다. 한 번 만들어 놓으면, 다른 반찬 없이 간편히 먹을 수 있기 때문이...

2022.11.26.

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야식으로 부담없는 월드컵 간식…타트체리 요리 3가지

축구팬들의 마음을 설레게 하는 카타르 월드컵이 개막됐습니다. 12월 중순까지 열리는 카타르 월드컵은 대부분 자정이 넘어서 생중계되...

2022.11.23.

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‘맛있는데 화려해’ 연말 파티에 어울리는 노르웨이 연어 레시피

코로나 영향으로 ‘홈파티’ 문화가 정착되면서 올 연말에도 가정에서 파티를 즐기는 이들이 많을 것으로 보입니다. 파티에서 중요한 ...

2022.11.22.

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‘밀푀유나베 비켜’ …가격 떨어진 배추로 따뜻한 ‘배추말이 전골’

한 때는 ‘금(金)추’라 불릴 정도로 치솟았던 배추 가격이 최근에는 하락하면서 배추 구입에도 큰 부담이 줄어들었습니다. 김장철을 ...

2022.11.19.

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‘식빵·떡볶이·그라탕’ 우리 아이가 좋아하는 우유 영양간식 3선

성장기 아이에게는 삼시세끼 뿐 아니라 간식도 중요한 부분이다. 신장 및 체중증가가 왕성히 이뤄지므로, 이 때 먹는 간식은 세 번의 식...

2022.11.16.

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December 05

‘서서 먹는다’ 코로나 이후 日에서 유행인 ‘타치구이’ 문화

일본에서 과거를 회상할 수 있는 타치구이 스타일의 가게가 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 확산 이후 잇달아 등장하고 있다. 이탈리안 요리와 디저트까지 과거 타치구이 스타일로 꾸며지고 있는 중이다.