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‘봄에는 새콤하게’ 쌀국수도 새콤 드레싱

봄이 되면 입맛에도 변화가 생깁니다. 무거운 느낌의 음식보다는 화사한 봄과 어울리는 가볍고 상큼한 맛에 끌리게 되는데요. 이러한 ...

2023.03.18.

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아이스크림 대신 요거트+자몽…날씬한 ‘파르페’ 완성

파르페는 아이스크림과 과일, 과자 등의 재료들을 층층이 쌓아올린 디저트로, 프랑스어로 ‘완벽한’ 또는 ‘완전한’이라는 뜻을 가...

2023.03.11.

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냉이 된장찌개부터 두릅 소고기 말이까지…참치액 활용 봄나물 레시피

한라식품이 봄 제철 식재료를 활용해 면역력 유지와 입맛을 살려줄 요리 5가지를 소개했다. 냉이와 두릅, 방풍나물 등을 활용해 간단히 ...

2023.03.10.

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집에서 만드는 ‘홈메이드 비건’ 깐풍만두

식품 기업들이 직접 비건(vegan·완전 채식) 레스토랑을 운영하는 등 식품업계 전반에 비건 열풍이 일고 있다. 소스류에도 다양한 비건 소...

2023.03.09.

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아몬드가 들어가야 고소해…아몬드 샐러드 보울·그래놀라바

최근 인기를 끌고 있는 샐러드 보울이나 그래놀라바에는 아몬드가 자주 활용된다. 특유의 고소한 맛이 잘 어울리는 이유도 있지만, 불...

2023.03.08.

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매콤 등갈비엔 슈퍼푸드 시래기 넣어야 영양소·맛 완성

시래기는 무청을 말린 것을 뜻하죠. 무청은 칼슘이 다량 들어있는 대표 식품입니다. 식품의약품안전처의 식품영양성분 자료에 따르면 ...

2023.03.04.

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요거트 양념으로 간편하게 만드는 치킨

요거트는 주로 후식으로 먹게 되지만, 요리에 활용하기 좋은 식품이기도 합니다. 소스로 이용하면 음식의 새콤달콤한맛을 더해주는데...

2023.03.01.

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반미 샌드위치·갈비찜…LA갈비로 다양한 레시피를~

소고기에는 단백질, 아연 외에도 비타민 D, 철분 등의 영양성분이 포함되어 있다. 특히 필수 아미노산이 풍부해 근력 유지에 도움을 줄 ...

2023.02.28.

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‘감숙왕과 아몬드가 만났다’ 바나나& 아몬드의 아침 대용 레시피

아침식사를 거르게 되면 사고력, 집중력 등의 저하로 이어지게 되며, 간식 섭취 빈도가 높아지거나 점심 폭식 가능성이 높아져 건강한 ...

2023.02.28.

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백설기만 있으면 케이크가 후딱~‘사르르 딸기 케이크’

제철 과일중에서도 인기가 높은 딸기는 새콤달콤한 맛이 매력적입니다. 보기만해도 싱그러운 빨간 모양까지 지녀 디저트에서 자주 등...

2023.02.25.

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March 20

‘비싸지만 선호도 높아’ 중국의 어린이용 조미료 시장

중국에서 어린이용 조미료가 새롭게 떠오르고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.