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[새해엔 ‘먹는’ 정신건강]② 우울감 높아지는 설탕…악순환과 선순환의 원리

음식과 우리의 기분은 서로 영향을 미친다. 배가 고플때 짜증이 나거나, 스트레스를 받을 때 특정 음식을 먹는 일 모두 이러한 상관관계...

2023.01.03.

[새해엔 ‘먹는’ 정신건강]① “함께 먹어야 건강” 건강 식단의 비결 ‘가족식사

팬데믹(전염병의 전 세계적 대유행)이후 식품 시장에서는 ‘정신건강’ 분야가 중요 키워드로 떠올랐다. ‘숙면’ 관련 기능성식품이...

2023.01.02.

채소·과일, 질병 예방하려면 하루에 얼마나 먹어야 할까

건강한 식생활의 첫 번째 단계는 과일이나 채소를 모든 식단에 포함시키는 것이다. 과일과 채소는 가장 간단하고 저렴하게 질병을 예방...

2022.12.30.

약처럼 쓰인 병풀, 음식으로 만난다

‘호랑이 풀’로 불리우는 식물이 있다. 호랑이가 다치면 병풀이 무성한 곳에서 몸을 굴리며 상처를 치료한다는 이야기가 인도에서 전...

2022.12.16.

건강한 기름, 여기에서 얻어라

건강에 대한 관심이 높아지면서 식품 영양소에 대한 인식도 달라지고 있다. 단백질의 중요성이 부각되는 것과 함께 ‘지방’에 대한 인...

2022.12.15.

‘건기식이라고 무조건?’…주의 필요한 상황들

흔히 건강기능식품을 ‘건강식품’과 혼동하는 경우가 많다. 하지만 건기식의 기능성은 식품의약품안전처가 인정한 기능성 원료로 만...

2022.12.14.

‘이것만 기억’ 심장질환 막는 식습관 지침

심장질환은 ‘암’과 함께 사망률이 높은 대표 질환이다. 통계청에 따르면 2021년 국내 사망원인 1위는 암이며, 이어 심장질환이 2위를 ...

2022.12.13.

“아몬드 간식, 식욕 조절 호르몬 반응성 개선 효과”

아몬드 섭취가 과체중 및 비만의 체중 관리에 효과적임을 입증한 임상 연구 결과가 발표됐다. 12일 캘리포니아 아몬드 협회에 따르면 ...

2022.12.12.

치매 피하려면 30대부터 콜레스테롤 높이는 음식 자제

치매 환자가 꾸준히 증가함에 따라 치매를 예방할 수 있는 방법에도 관심이 쏠리고 있다. 그 중에서도 올바른 식습관은 중요한 부분이...

2022.12.09.

“제주 5대 밭작물 먹으러 하영들 옵서~”…‘제주 밭한끼 캠페인’ 체험기

흑돼지, 갈치, 옥돔…. 흔히 제주 여행하면 떠오르는 음식들이다. 하지만 제주 땅을 밟고 선다면, 먹어봐야 할 진짜 제주의 맛은 따로 있...

2022.12.01.

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October 04

‘밀키트ㆍ국수로 먹는다' 중국 육가공식품의 발전

고기에 관심이 많은 중국에서 경제성장에 따른 소비력이 커짐에 따라 육가공식품이 성장 기회를 갖게 됐다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.