리얼푸드 REALFOODS

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식사후 앉아있기는 최악의 습관

밥을 먹고 바로 앉아서 업무를 보거나 쇼파에 앉아 TV를 보는 일은 평범한 일상이다. 하지만 이 중에는 당장 고쳐야 할 습관이 공통적으...

2022.09.14.

추석 선물용 홍삼, 건기식은 진세노사이드 함량 달라

추석을 앞두고 건강식품의 불법광고를 해온 온라인 사이트들이 적발됐다. 식품의약품안전처에 따르면, 주요 위반내용은 일반식품을 건...

2022.09.07.

참치 제쳤다…1위 수출 수산물 김, 글로벌 시장도 변화

“지구를 위해 OO을 요리하는 한국” 프랑스 유력 일간지 르몽드(lemonde)의 3년 전 기사 제목으로, 한국인이 요리한다는 식재료는 바로 ...

2022.09.06.

레스토랑 나온 미쉐린을 맛봤다…‘테이스트 오브 썸머 인 서울’ 체험

“미식은 단순한 맛을 넘어, 음식을 통해 즐거움을 느끼는 복합적인 식문화입니다” 손종원 라망시크레 레스토랑 헤드셰프의 말이다. ...

2022.09.05.

타트체리 …더 건강한 신 맛의 매력

과일중에서 타트체리(Tart Cherry)는 이름의 뜻 자체가 신 체리이다. 스윗 체리보다 당도는 낮으며 신 맛이 풍부한 과일로, 생과로는 먹기 ...

2022.09.03.

“맛있지만 골치아파” 아보카도 잘 다루기

아보카도롤, 아보카도 샌드위치, 아보카도 명란 비빔밥, 아보카도 계란구이 등 핫한 브런치카페 메뉴 중에는 아보카도가 매번 등장한다...

2022.09.01.

구절초에 관절염 효능이?…정읍 구절초 농원 가보니

[리얼푸드=(정읍) 육성연 기자] “네가 없었던들 가을은 얼마나 쓸쓸했으랴…외로운 계절을 홀로 지키는 빈 들의 색시여...” 시인 노천...

2022.08.31.

의외로 건강하지 않은 습관

하루 한 줌 견과류 먹기나 프루틴(fruit + routine, 과일을 의식적으로 챙겨먹는 습관) 등 건강을 위해 습관적으로 행하는 식습관들도 시대...

2022.08.30.

고기, 얼마나·어떻게 먹어야 할까

전 세계 메가트렌드인 식물성 기반 식품은 특히 ‘단백질’ 분야에서 두드러지게 확대되는 중이다. 인류의 건강과 환경보호를 위해 고...

2022.08.17.

전 세계 저칼로리 감미료 사용 증가, 건강에 미치는 영향은?

이전보다 건강을 중요하게 여기는 이들이 늘어났으나 여전히 ‘단 맛’을 포기하지 못하는 이들도 많다. 설탕처럼 단 맛이 나지만 칼로...

2022.08.16.

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March 29

중국, 봄과 어울리는 아보카도 음료 열풍

중국에서 아보카도가 인기 과일로 떠오르면서 중국의 음료 브랜드들이 아보카도 음료를 앞다퉈 내놓고 있다.