리얼푸드 REALFOODS

Play

미국산 피스타치오 속껍질 색깔이 의미하는 영양소

최근 식물성 식단이 인기를 얻으면서 피스타치오 섭취가 건강에 미치는 영향에 대한 연구도 지속적으로 증가하고 있습니다. 발표된 연...

2022.08.11.

비알코올성 지방간 예방에 도움되는 영양소 2가지

지방간은 주로 음주를 지나치게 즐기는 사람들의 전유물로 여겨졌으나 최근 사정은 달라졌다. 술을 한 모금도 마시지 않는 사람들도 지...

2022.08.11.

그 좋다는 올리브오일, 고온조리 피해야 하는 이유

올리브오일은 건강식으로 유명한 지중해식단의 주재료로 사용될 만큼 ‘건강한 오일’로 잘 알려져 있다. 다만 그 사용법에 대해서는 ...

2022.08.02.

‘고칼로리·폭식’ 부르는 습관들

다이어트를 하면서도 식탐을 부르는 습관을 매일하고 있다면 과식이나 폭식으로 이어져 실패하기 쉽다. 다이어트의 최대 방해꾼인 식...

2022.07.28.

‘하루 하나’ 콜레스테롤 없애는 습관

콜레스테롤이라고 해서 모두 나쁜 것만은 아니다. ‘좋은’ 콜레스테롤이라 불리는 HDL(고밀도지질단백질) 콜레스테롤은 ‘나쁜’ LDL(...

2022.07.27.

초가공식품이 뇌에 미치는 영향은?

현대인의 가공식품 섭취량이 높아짐에 따라 그 부정적 영향에 대한 연구들도 쏟아지고 있다. 과도하게 섭취시 각종 비만을 비록한 각종...

2022.07.26.

‘조기 사망의 주 원인’ 혈당, 식단 조절 어떻게 할까

현대인이 개선해야 할 식습관 중 하나는 체내 혈당을 높이는 음식들을 자주 먹는 다는 것이다. 의학전문가들은 짜거나 기름진 음식을 ...

2022.07.23.

“식물성 대체 식품으로 주목받는 아몬드”…‘2022 아몬드 트레이더 세미나’

웰빙 및 식물 기반 트렌드에 따라 아몬드가 식물성 대체 식품으로 주목을 받으면서 식품기업의 신제품 출시를 비롯해 활용성이 높아지...

2022.07.14.

초복에 먹는 '우리 한우' 몸보양식

중세 동양 최고의 의서 중 하나인 동의보감 본초에 따르면 한우는 기와 혈을 돋우어 주는 음식이라고 기록돼있다. 한우는 예로부터 여...

2022.07.13.

"콩 섭취, 청소년기부터 노년기까지 이롭다" 부산 벡스코 심포지엄 개최

인간의 전 생애주기에서 콩의 건강상 이점을 입증한 최신 연구들이 발표됐다. 한국식품과학회 대두가공이용분과는 지난 7일 부산 벡스...

2022.07.11.

Most Read Stories

REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

March 29

중국, 봄과 어울리는 아보카도 음료 열풍

중국에서 아보카도가 인기 과일로 떠오르면서 중국의 음료 브랜드들이 아보카도 음료를 앞다퉈 내놓고 있다.