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연어 ,유기농연어,유럽
아일랜드 수산업계는 EU 환경품질제도에도 가입돼 있다. EU 환경품질제도는 아일랜드 자연산 어류의 산지, 추적 가능성, 환경 경영에 관...
2024.05.30.
‘편식하지 마라’ 나이들수록 더 중요한 이유
“편식하지 마라.” 어린 시절에 주로 듣던 말이지만, 나이가 든 노년층에게도 중요한 말이 됐다. 노년기의 뇌 건강에 편식이 부정적 영...
2024.05.29.
‘맛도 다르네’ 그동안 잘 몰랐던 두부 보관법
식물성 단백질이 풍부한 두부는 한식 밥상에서 자주 등장하는 식재료다. 일상에서 활용도가 높으나, 보관법에 대해서는 잘 모르고 있는...
2024.05.28.
‘건강식으로 먹었는데…’ 알고보면 첨가물 범벅?
건강식으로 챙겨먹는 요거트와 식물성 음료. 하지만 초가공식품(Ultra Processed Food)을 구입했다면 얘기가 달라진다. 건강한 재료일지라도 ...
2024.05.16.
몸에 좋다는 올리브 오일, 이 질환 예방까지?
‘건강한 오일’의 대표주자인 올리브 오일이 노년층이 무서워하는 치매 예방에 이롭다는 연구가 발표됐다. 올리브오일의 풍부한 영양...
2024.05.13.
쌈장 속 종이, 왜 들어있을까
쌈장 제품의 뚜껑을 열면 가장 먼저 등장하는 하얀 종이. 제거하기도 번거로운 데 왜 항상 들어있는 걸까. 하얀 종이인 유산지는 쌈장 ...
2024.05.10.
‘오늘부터 2주간 식품안전주간’ 왜 5월이지?
왜 한여름이 아니고 봄일까. 정부가 제정한 ‘식품안전의 날’은 봄철인 5월 14일이다. 지난 2002년 식품의약품안전처는 식품 안전의 중...
2024.05.07.
'헷갈리네' 이유식, 언제부터 먹여야 좋을까
아기들은 이유식을 먹는 시기와 방법에 따라 이후 신체 발육과 두뇌 발달에 영향을 받는다. 하지만 첫 아이를 낳은 초보 부모에겐 이유...
2024.05.03.
‘100세 시대’ 노년층 간식은 이렇게
‘100세 시대’에서는 오래 사는 것 보다 질환 없이 건강하게 노년을 보내는 것이 과제다. 건강기능식품이나 영양소 섭취 등에 대한 관...
2024.04.29.
근육 키우려면 식단+디저트 이렇게
간식이나 음료 등 디저트에서도 단백질과 영양소가 풍부한 식품을 활용한다. 설탕이나 시럽 등이 많은 디저트는 근육 형성을 방해하는 ...
2024.04.26.
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전문가가 말하는 화제의 ‘저속노화’ 식단
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포만감에 영양소까지…‘고단백·고섬유질’ 간식
“정말 맛있는 음식의 부작용은 이것” 초가공식품의 위험성
네슬레코리아, 피스타치오 초콜릿 ‘다막’ 물량 늘린다
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July 24
중국에서 히트하는 ‘대용량 음료’
‘대용량’이 중국 음료업계에서 트렌드로 떠올랐다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.