리얼푸드 REALFOODS

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‘맵단·단짠’ 요즘 한식, 왜이리 달아졌지?

전문가들은 한식의 설탕 소비를 덜기 위해 가급적 양념을 줄여 조리하는 방식을 권한다. 설탕 대신 천연 감미료로 단맛을 내는 것도 방...

2024.03.14.

“운동 후 회복에 도움” …캘리포니아아몬드협회 연구 공개

아몬드 섭취가 운동 후 회복기에 근육통 완화와 근수행력 향상에 도움을 줄 수 있다는 새로운 연구 결과가 발표됐다. 킹스칼리지 런던 ...

2024.03.11.

쉽게 먹는 주스·라떼·콜라, 이렇게나 위험?

“하루 한 번씩 더 먹을 때마다 조기 사망 위험은 상승.” 지난해 영국의학저널지(The BMJ)에 실린 미국 하버드대학교 보건대학원 연구진...

2024.03.08.

체력·포만감 형성엔 ‘고단백 아침’ 식사

모닝 커피 또는 시리얼로 아침 떼우기. 바쁜 아침 시간에 자주 등장하는 메뉴다. 간편한 메뉴지만 건강에 영향을 미치는 두 가지는 빠져...

2024.03.06.

장 건강에 좋은 의외의 습관

최근 장(腸)건강이 부각되면서 프로바이오틱스 등의 영양제를 챙기는 이들이 많아졌다. 하지만 부작용 없이 최고의 효과를 볼 수 있는 ...

2024.03.05.

도파민 터지는 시대, 음식도 도파민 중독

“도파민 터진다”는 말이 흔히 사용될 정도로 바야흐로 ‘도파민 중독’ 시대다. 도파민을 쫓는 현상은 스마트폰이나 숏폼(짧은 영상)...

2024.03.04.

하루 385㎉ 더 먹게하는 의외의 습관

건강 유지를 위한 숙면의 중요성이 강조되면서 수면 시간과 식습관과의 연관성에도 이목이 쏠리고 있다. 잠을 충분히 자지 못하면 식습...

2024.02.23.

유럽산 초콜릿은 왜 맛이 다를까

다양한 초콜릿 중에서도 카카오 함량이 높은 다크 초콜릿은 보다 건강한 고급 제품으로 여겨진다. 항산화물질인 폴리페놀이 풍부하게 ...

2024.02.22.

야식먹는 습관, 심장 건강에도 영향 미쳐

배달 앱 사용과 편의점 간편식 출시가 활발해지면서 야식 섭취가 보다 편리해졌다. 하지만 의학전문가들은 한국인의 ‘야식증후군(night...

2024.02.21.

풀무원재단, 강동송파교육지원청과 공익분야 교육 협력 MOU 체결

식품기업 풀무원의 비영리공익법인 풀무원재단은 서울특별시교육청 산하 강동송파교육지원청과 공익분야 교육 프로그램 개발 및 지원...

2024.02.18.

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September 04

‘사케도 하이볼로’…일본에서 인기인 니혼슈 하이볼

니혼슈(사케)에 탄산수를 섞은 ‘니혼슈 하이볼’이 일본에서 인기라고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.