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기온 떨어져도 식중독 주의, 생굴 어떻게 먹을까

굴은 ‘바다의 우유’라고 불릴만큼 영양소가 풍부한 식품이지만, 섭취시 주의가 필요한 재료이기도 하다. 지난 7월 말 미국 플로리다...

2022.10.12.

캘리포니아아몬드협회가 추천하는 스마트한 간식 섭취법

[리얼푸드=육성연] 가을철 체중 조절을 위해서는 무조건 식욕을 억제하는 것보다는 적절한 운동과 균형 잡힌 영양소 섭취가 중요하다. ...

2022.10.11.

고물가에 못난이농산물 구입 늘어… 65.9% ‘구매경험 有’

최근 밥상 물가 상승이 지속되면서 이른바 ‘못난이 농산물’을 찾는 소비자가 급증하고 있다. 품질에는 이상이 없지만 외관상의 문제...

2022.10.11.

노르웨이수산물위원회, ‘노르웨이 연어는 언제나 옳다’ 팝업 이벤트 성료

노르웨이수산물위원회가 ‘노르웨이 연어는 언제나 옳다’ 팝업 이벤트를 성황리에 마쳤다. 5일 노르웨이수산물위원회에 따르면, 지...

2022.10.05.

가을철 피부, 아몬드 오일· 아몬드 팩으로…캘리포니아아몬드협회, 피부 관리법

가을철 피부 관리의 핵심은 피부 내 줄어든 수분 함량을 채우고 피부의 촉촉함을 관리하는 것에 있다. 간혹 자극이 강한 각질 제거제를 ...

2022.09.22.

‘우유·치즈 없어도 가능’…식물성 수프 만드는 방법

채식인이거나 유당 불내증이 있다면, 시중에서 판매되는 크림 수프를 먹기가 어렵다. 크림 수프에는 우유나 치즈, 버터가 들어가기 때...

2022.09.22.

오메가 3는 왜 좋을까

단백질 열풍과 함께 최근 전 세계적으로 각광받고 있는 영양소는 오메가3 지방산이다. 오메가 3지방은 ‘착한지방’으로 불리는 불포화...

2022.09.21.

“김치는 글로벌 웰빙 한국 식품”…세계김치연구소, 글로벌 김치 앰배서더 6인 선

[리얼푸드] 세계김치연구소가 김치의 무한한 가치와 우수성을 세계에 널리 알리기 위해 ‘글로벌 김치 앰배서더’를 임명했다. 19일 세...

2022.09.19.

단백질 파우더, 이렇게 골라라

전 세계적인 단백질 열풍으로 단백질 보충제를 챙겨먹는 이들이 많아졌지만, 어떠한 단백질을 선택할 것인가에 대한 고민은 상대적으...

2022.09.19.

푸석한 머릿결과 피부…단백질 부족해도 생긴다

한국인의 경우 쌀 등 곡물을 주식으로 섭취하기에 일상 식단에서 단백질이 부족하기 쉬운 편이다. 물론, 단백질의 과잉섭취가 비만이나...

2022.09.16.

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March 29

중국, 봄과 어울리는 아보카도 음료 열풍

중국에서 아보카도가 인기 과일로 떠오르면서 중국의 음료 브랜드들이 아보카도 음료를 앞다퉈 내놓고 있다.