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‘요거트 먹을 때 올려서’ 장 건강에 좋은 꿀조합

국제학술지 영양학 저널(The Journal of Nutrition) 최신호에 실린 미국 일리노이대학교 연구진의 논문에 따르면 건강한 성인 66명을 대상으로 ...

2024.08.29.

이것 알면 나도 셰프…요리를 더 맛있게 하는 법

같은 재료라도 조리하는 사람에 따라 음식의 맛은 달라진다. 조리 온도와 시간, 재료를 넣는 순서 등 사소한 방법에서 맛이 변한다. 가...

2024.08.23.

‘약 먹을 때 과일주스?' 함부로 먹다간 부작용

건강에 좋다는 과일 채소나 차도 상황에 따라서는 피해야 할 때가 있다. 약을 복용하는 시기다. 약을 과일주스와 함께 먹으면 부작용을 ...

2024.08.22.

‘매운맛 달래기’…음식따라 효과 음료도 달라

반면 우유보다 물이 효과적인 음식도 있다. 겨자나 고추냉이가 대표적이다. 독특한 매운맛을 내는 시니그린 성분은 물에 쉽게 녹는 수...

2024.08.21.

“같이 먹어야 좋다” 의외의 음식 조합

편의점에서는 컵라면, 삼각김밥 등으로 끼니를 해결하는 청소년을 쉽게 볼 수 있다. 하지만 가공식품과 간편식에는 무기질과 비타민이 ...

2024.08.20.

‘간 수치 이상·변비…’ 단백질 많이 먹으면 벌어지는 일

#. 40대 직장인 A씨는 근육 관리를 위해 운동을 못하는 대신 단백질 섭취를 해야 한다는 생각에 단백질 파우더를 자주 먹었다. 하지만 이...

2024.08.07.

‘녹차와 달라’ 말차 마실 때 주의할 것들

최근 커피전문점에서 녹차라떼 대신 말차(Matcha) 라떼를 파는 경우가 늘고 있다. 동일한 메뉴로 여기고 주문한다면 카페인 민감자는 낭...

2024.08.06.

너무 짠 한식, 건더기만 건져 먹어도…

해당 수치는 ‘가정식’으로 조리했을 경우다. 보통 외식으로 먹는 요리는 양념이 많아 더 짜다. 외식용 일반 김치찌개의 나트륨 함량...

2024.08.01.

매일헬스뉴트리션, 분리유청단백질 연구 결과 국제학술지 게재

매일유업 자회사 매일헬스뉴트리션은 분리유청단백질의 노쇠예방 임상연구 논문이 국제학술지 '공중보건 프론티어스(Frontiers in Public He...

2024.07.29.

장마철 거뭇거뭇 쌀 곰팡이 "가열해도 안돼"

#. 30대 직장인 A씨는 쌀을 씻던 중 거뭇거뭇한 회색빛을 발견했다. A씨는 “색상이 살짝만 변했지만, 장마철 곰팡이가 생긴 것 같아 모두...

2024.07.29.

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October 07

‘사우나에서 마시기 좋다’ 일본, 토마토주스 인기

일본에서 토마토주스가 인기를 끌고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.