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전용기까지 타는 ‘귀하신 몸’…심상치 않은 동남아 ‘딸기 한류’
‘깻잎·우엉·딸기’ 장바구니에 넣으면 좋은 제철식품
‘이것 먹으면 인싸?’ 트렌디 아이템으로 거듭난 ‘인싸 농산물’
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전용기까지 타는 ‘귀하신 몸’…심상치 않은 동남아 ‘딸기 한류’
일본에서 독립한 한국 딸기가 동남아시아에서 귀한 대접을 받고 있다. 심상치 않은 ‘딸기 한류’의 시작이다. 딸기 품종의 국산화가 ...
2021.02.25.
내추럴푸드
‘깻잎·우엉·딸기’ 장바구니에 넣으면 좋은 제철식품
우리 땅에서 나는 제철 식재료는 그 시기에 먹어야 가장 좋다. 가장 신선하고, 영양소도 풍부하며 저렴한 가격에 구입할 수 있기 때문이...
2021.02.24.
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자면서 자주 깬다면 ‘영지버섯’
활동량과 햇볕 쬐는 시간이 부족한 겨울철에는 불면증이나 숙면의 어려움을 호소하는 이들이 늘어난다. 자면서도 자주 깨고, 꿈을 많이...
2021.02.20.
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‘이것 먹으면 인싸?’ 트렌디 아이템으로 거듭난 ‘인싸 농산물’
흔히 ‘인싸템’(트렌드를 주도하는 인기인들의 아이템)이라 불리는 아이템들은 근사한 패션이나 물건에만 있지 않다. 프리미엄급 이...
2021.02.19.
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美 ‘코로나 특수’ 과일은 엘더베리? 지난해 수요 폭증
베리류의 인기가 지속되고 있지만 그 중에서도 지난해 엘더베리(Elderberries)의 활약은 눈에 띈다. ‘코로나 특수’ 과일로 언급할 수 있...
2021.02.17.
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단백질 높은 의외의 땅콩, “기름은 혈관건강에 도움”
그저 ‘심심풀이’에 그쳤었다. 땅콩은 영양 성분을 확인하기 보다는 입이 궁금할 때 오징어와 같이 먹는 간식으로 만족했다. ‘건강’...
2021.02.09.
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‘식이섬유에 단백질 추가’ 1석 2조 채소들
단백질과 채소는 짝을 이루지 못한다고 여기기 쉽지만 채소에도 분명히 단백질이 있다. 그것도 글로벌 트렌드인 식물성 단백질로만 채...
2021.01.29.
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그녀가 23알 아몬드로 챙기는 뷰티 비법
미용에 신경쓰는 이모 씨의 가방에는 23알이 든 케이스가 있다. 각종 비타민제가 아니라 천연 간식인 아몬드이다. 고칼로리의 간식 대신...
2021.01.28.
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매일 아보카도를 먹는다면…
‘숲속의 버터’라 불리우는 아보카도는 다양한 영양소와 불포화지방산이 풍부하게 들어있어 각종 질환 예방에 좋은 식품으로 손꼽힌...
2021.01.27.
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‘나쁜’ 콜레스테롤 잠재우는 식품들
총 콜레스테롤은 중성지방을 포함해 LDL과 HDL 콜레스테롤을 합한 전체의 양을 말한다. 이 중 LDL 콜레스테롤은 혈관 벽에 쌓여 심장 질환...
2021.01.26.
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‘이것 먹으면 인싸?’ 트렌디 아이템으로 거듭난 ‘인싸 농산물’
왜 채소와 과일이 정답일까
‘깻잎·우엉·딸기’ 장바구니에 넣으면 좋은 제철식품
전용기까지 타는 ‘귀하신 몸’…심상치 않은 동남아 ‘딸기 한류’
졸업. 입학식 외식 메뉴 1위, 집에서 만든다
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February 24
올해 미국에서 주목받을 식품
적극적인 백신 보급의 시작으로 포스트 코로나19 시대에 대한 기대가 한층 높아진 올해는 과연 어떤 식품들이 인기를 얻을까. 코트라(KOTRA)가 소개한 미국 식품업계 소매기업 크로거(Kroger)의 ‘2021년 식품 트렌드 전망’ 7가지는 다음과 같다.
