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검색결과 : 137건
‘들기름·견과류가 독으로’ 위험한 산패
... 보관한 귤에서 곰팡이가 피었다면 변패된 상태다. 귤처럼 무른 과일은 변패했을 때 이미 곰팡이가 안까지 침투했을 가능성이 높다. ...
2024.03.25.
얼린 고기, 이렇게 해동하지 마세요
전자레인지, 뜨거운 물, 상온 해동 등 얼린 고기를 해동시키는 방법은 여러가지다. 하지만 해동법에 따라 고기의 맛은 물론,
식중독
위...
2024.03.20.
'신맛을 공략해라' 베트남인들의 신맛 사랑
... 돕는다는설명이다. 이와 함께 신맛을 내는 열대과일에 친숙한 식습관도 영향을 미쳤다. 베트남의 열대 기후적 특징은 망고, 라임, ...
2024.02.18.
계란 살모넬라
식중독
, 실제 국내 사례는?
식중독
균 우려로 계란 섭취를 꺼린다면 오히려 건강에 손해일 수 있다는 전문가 의견이 제시됐다. 계란이 살모넬라
식중독
을 일으킨 국...
2023.12.10.
제철 가리비와 굴, 탈나지 않으려면 확인
굴의 경우 겨울철 노로 바이러스를 조심해야 한다. 식약처에 따르면 최근 5년간(2017~2022) 노로 바이러스
식중독
원인이 규명된 사례중 어...
2023.12.05.
달걀에 대한 오해와 진실…한국식품커뮤니케이션포럼 간담회 열려
계란에 대한 일부 오해를 다룬 간담회가 최근 한국식품커뮤니케이션포럼 주최로 열렸다. 30일 한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면 '살...
2023.11.30.
[김태열의 생생건강S펜] "겨울엔 음식 안상해 괜찮다? 영하20도에도 죽지않는 '노로
지정선 교수는 “노로바이러스
식중독
을 예방하기 위해서는 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기, 음식은 익혀 먹기, 물 끓여 먹기 등...
2023.11.20.
정식품 중앙연구소, 국제 식품분석 숙련도 평가 6년 연속 ‘우수’ 달성
...학연구소 등이 분석 능력을 인정받기 위해 프로그램에 참가하고 있다. 이윤복 정식품 중앙연구소장은 “정식품 중앙연구소가 이번 ...
2023.08.09.
여름철
식중독
예방의 첫 걸음 ‘음식 조심’
한낮에는 초여름 날씨가 이어지는거 싶더니 장마철이 돌아왔다. 장마철에 가장 주의해야할 질환인 바로
식중독
이다.
식중독
은 상한 음...
2023.06.27.
자생한방병원, "고령 제주도민 대상 한방 의료봉사"
... 관절염 등 근골격계 질환 증세가 심화된다. 이에 자생의료재단은 치료와 함께 여름철에 간단히 실천할 수 있는 스트레칭, 지압 등 척...
2023.06.16.
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오리고기 기름은 정말 괜찮을까
여기저기 쑤시다는 부모님... 그냥 지켜봐도 될까요?
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May 01
'푸룬주스의 인기' 중국 틱톡몰 트렌드
중국의 전자상거래 플랫폼 틱톡(더우인)몰이 식음료 시장에서 빠른 속도로 판매량을 높이고 있다. 특히 푸룬(prune, 서양 건자두)와 같은 과일주스의 인기가 높다고 코트라(KOTRA)가 전했다.