리얼푸드 REALFOODS

Eat

단백질과 함께 챙기세요…노년기 미네랄 3가지

[리얼푸드=육성연 기자] 노년층의 ‘근감소증’이 전 세계적 이슈로 주목받으며, 단백질을 챙기는 경우가 늘었다. 하지만 단백질뿐만 아니라 노년기에 중요한

2025.03.21

솥밥에 올리면 그곳이 천국…구수하게 취한다, 취나물

봄나물 중 ‘칼슘·비타민B2’ 1등 반찬 외에 솥밥·카나페 등 활용 [리얼푸드=육성연 기자] 취나물(곰취)은 중년층 건강에 필요한 영양소가 풍부한 봄나물

2025.03.13

동물 단백질, 체중 줄인다면 ‘이것’ 강추

[리얼푸드=육성연 기자] 살을 빼면서 근육까지 만들려면 운동과 함께 충분한 단백질이 필요하다. 특히 동물 단백질은 근육 생성에 효과적이다. 하지만 대부분

2025.03.11

뻔하지 않게…파스타·메밀국수에 올리는 ‘달래 요리’

[리얼푸드=육성연 기자] ‘봄을 알리는 전령사.’ 달래를 부르는 말이다. 봄이 시작되는 3월부터 4월까지가 제철이다. 달래는 흔히 무침이나 된장찌개 재료

2025.03.10

‘봄철 입맛 돋우는 영양 요리’ 미국산 육류 레시피 추천

미국육류수출협회, 5가지 봄 요리 추천 미국산 돼지고기·소고기에 봄나물 더해 [리얼푸드=육성연 기자] 소고기와 돼지고기는 봄 요리에 활용하기 좋은 ‘고영

2025.03.05

‘친척이지만 사용법은 달라’ 한 품종서 탄생한 십자화과 채소

[리얼푸드=육성연 기자] 브로콜리와 배추, 양배추, 콜라비는 모두 한 품종에서 나온 십자화과 채소다. 핏줄이 같은 ‘친척’ 사이지만, 종류에 따라 적합한

2025.03.04

돌고 돌아 다시 ‘홍삼’…위고비 뺨치는 식욕 조절·혈당 개선 효과

혈당 조절 임상 연구, 국제학술지 실려 “9개 지표서 효과” 기능 소재 중 ‘유일’ 식욕 억제 호르몬 GLP-1 분비도 증가 식약처 혈당 기능 인정

2025.02.28

꼬막에서 쓴맛이 난다고? 이슈로 떠오른 ‘쓴맛 제거법’

벌교 꼬막 쓴맛, ‘덜 찬 육질’ 원인 오랜 해감·삶을 때 식초…쓴맛 줄어 [리얼푸드=육성연 기자] “너무 써서 못 먹을 정도.” 최근 온라인 커뮤니티에

2025.02.27

당뇨 환자가 먹는 십자과화 채소, 암 예방까지…

[리얼푸드=육성연 기자] 십자화과 채소는 영양학자들이 건강을 위해 섭취를 권장하는 슈퍼푸드다. 혈당 조절에 효과적인 것으로 알려지면서 당뇨 식단에 포함되

2025.02.25

‘신진대사 유지’ 남은 겨울엔 이 3가지 음료

아몬드라테·뱅쇼·석류주스…신진대사 촉진 영양소 풍부 [리얼푸드=육성연 기자] 활동량이 적은 겨울에는 신진대사 유지를 위해 단 음료 대신 영양 음료를 마시

2025.02.24

1
2
3
4
5
6
7
8
다음

Most Read Stories

REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

April 28. 2025

짠돌이 된 미국 중산층, 달러샵 방문한다

저렴한 가격으로 인기를 끌고 있는 ‘달러샵(Dollar Shop)’이 미국 중산층에게도 주목받고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. ‘달러샵(Dollar Shop)’은 음식, 생활용품, 그릇, 소품 등 다양한 품목을 판매하는 초저가 매장이다. 대부분의 제품이 1달러 이하에 판매됐으나, 최근에는 물가인상 영향으로 많은 상품 가격이 1달러를 넘어섰다. 그럼에도 여전히 타 매장보다 저렴한 가격 때문에 많은 이들이 방문하고 있다. 시장조사기관 민텔(Mintel)의 2024년 보고서에 따르면, 미국 성인의 89%가 달러샵에서 쇼핑한 경험이 있는 것으로 나타났다. 미국 내 대표적인 달러샵 브랜드로는 달러 제너럴(Dollar General), 파이브 빌로우(Five Below), 달러 트리(Dollar Tree) 등이 있다. 최근에는 ‘다운그레이드 소비(downshifting)’ 트렌드와 맞물려 저소득층뿐만 아니라, 중산층 소비자도 자주 찾는다. 달러 제너럴의 CEO 토드 바소스(Todd Va