리얼푸드 REALFOODS

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트렌드

유럽, '식품업계의 정직과 투명성이 우선'

유럽이 식품업계의 정직과 투명성을 강조하며 식품의 안전성 규제를 강화하기 위해 노력 중이다. 유럽연합은 2013년 말고기 사태(쇠고...

2017.09.11.

트렌드

O2O 플랫폼의 급성장...中, 식품 소비 채널 다변화

중국 소비자들의 식품 소비 창구가 다양해지고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 중국 소비자들의 식품 소비 채널이 변화를 ...

2017.09.08.

트렌드

뉴욕 썸머 레스토랑 위크...한식 레스토랑 '기회의 장'

해마다 열리는 뉴욕 썸머 레스토랑 위크가 올해에도 성황리에 마쳤다. 해마다 뉴욕시와 뉴욕관광청이 공동 주최하고(브롱스, 브루클린...

2017.09.08.

트렌드

한국맥널티 천안공장 가보니…최대시설ㆍ최신공법으로 고품질 ‘자신’

- 5800평 천안공장에 커피ㆍ제약공장 운영…건기식 공장은 11월부터 본격 가동 - 생두 가공 로스팅 설비, 국내 최대 규모…초저온 냉동분...

2017.09.07.

피플

이은정 한국맥널티 대표 “커피사업 성장전선 문제없다”

- “커피사업, 내수 성장 잠재력 여전…수출도 가시적 성과” - “제약ㆍ건기식 등 신성장동력도 본궤도” - “차분한 혁신으로 성장 ...

2017.09.07.

상품

美, 간식 시장이 '건강'해진다

미국 간식 시장이 건강해지고 있다. 한국농수산식품유통사(aT)에 따르면 미국에서 ‘간식처럼 먹는’(snackable) 과일과 야채 시장이 커지...

2017.09.07.

트렌드

러시아 프랜차이즈 전성시대 열렸다

러시아 요식 프랜차이즈 시장이 무섭게 크고 있다. 모스크바와 상트페테르부르크를 중심으로 퍼지고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 최근...

2017.09.07.

트렌드

캐나다 주류업계, '미지영역' 개척 중

코트라(KOTRA)는 최근 캐나다 주류시장 동향을 소개했다. 이 나라의 주류시장 규모는 지난해 기준 420억달러(약 47조원)로 성숙기에 접어들...

2017.09.07.

피플

“살아있는 효소를 섭취하세요”소나영 로푸드 전문가

- 생채식인 로푸드는 효소가 그대로 살아있어 건강에 도움 - 건강이 좋아졌다는 수강생의 이야기를 들을 때 보람 느껴 - 한국디톡스...

2017.09.06.

트렌드

식품안전은 UAE 식량안보 시스템 '핫이슈'...까다로워진 수입 식품 검증

식품 수입 의존도가 높은 아랍에미리트가 수입 식품들에 엄격한 검증을 진행하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 전 세계 ...

2017.09.06.

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MARKET TRENDS

September 25

파리지앵, 배달 음식에 눈 뜨다

전통적으로 여유를 두고 식사를 하는 문화가 자리잡은 프랑스에서 최근 ‘배달 음식’ 시장이 커지고 있