리얼푸드 REALFOODS

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웰빙

당신의 스트레스 무게를 짊어질 음식들

줄이고 나면 어느새 또 나타나는 스트레스, 정신적으로도 괴롭지만 우리의 면역력을 약화시켜 질병을 일으킨다는 점이 더 큰 문제입니...

2017.08.31.

웰빙

‘빵지순례’ 가기 전 꼭 알아야 할 것들

‘맛있는’ 빵집 옆에 또 ‘맛있는’ 빵집이 유혹하는 요즘입니다. 바야흐로 ‘동네빵집’ 전성시대죠. 이른바 ‘빵지순례’라는 말이...

2017.08.31.

웰빙

편의점에서 찾아본 ‘비건 간식’

[리얼푸드=지예은 기자] 평소 손쉽게 구입하고 즐겨 먹는 간식, 과연 어떠한 성분이 들어 있는 지 얼마나 유심히 살펴보고 먹고 있을까? ...

2017.08.31.

WHERE TO

평양 출신 셰프들이 만드는 ‘원조’ 평양냉면집 가보니...

[리얼푸드= 지예은 기자] 더위가 물러가고 서늘한 바람이 부는 8월 말, 여름을 뒤로하며 더위를 식혀주던 시원한 냉면이 다시 한 번 그리...

2017.08.31.

웰빙

튀김은 대체 뭐가 그렇게 안 좋다는 건데?

한 입 베어 물면 바삭하게 부서지는 식감, 중독적인 고소한 ‘맛’ 때문에, “튀김은 신발을 튀겨도 맛있다”는 스타셰프의 명언도 나...

2017.08.30.

웰빙

트랜스지방 주의해야 할 식품 4가지

고소한 맛과 식감, 그리고 식품의 보존기간을 늘리는 데 뛰어난 효과를 가진 성분, 하지만 건강 위해가능성분으로 식품의약품안전처에 ...

2017.08.30.

웰빙

‘기름기 줄줄’ 피자, 튀김이 먹고싶네…내 몸이 보내는 이상 신호?

“오늘은 왠지 느끼한 음식이 당긴다”면? 내 몸이 필요로 하는 영양소가 부족하기 때문일 수 있습니다. 케이블 채널 tvN ‘수요미식회...

2017.08.30.

헬스

지중해식 식단, 소득ㆍ교육수준 따라 효과 갈렸다

신선한 생선, 과일, 채소 그리고 올리브. ‘지중해 식단’을 상징하는 식품들입니다. 국내에서는 지중해 식단의 장점이 이제 막 알려지...

2017.08.29.

웰빙

‘더 늙게 만듭니다’ 노화 촉진하는 음식들

노화는 어쩔 수 없는 자연적인 현상입니다. 하지만 우리는 식습관을 통해서 노화 속도를 어느정도 늦출수 있습니다. 활성산소의 공격으...

2017.08.29.

헬스

유럽산 햄ㆍ소시지 논란, E형간염 예방할려면?

- E형간염은 오염된 물, 오염된 육류(돼지·사슴 등)를 덜 익혀 섭취할 경우 감염 - 대부분 자연회복되나, 임신부·간질환자 등 고위험군 ...

2017.08.29.

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September 25

파리지앵, 배달 음식에 눈 뜨다

전통적으로 여유를 두고 식사를 하는 문화가 자리잡은 프랑스에서 최근 ‘배달 음식’ 시장이 커지고 있