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[지구의 역습, 식탁의 배신]<농산편 ①>제주에 올리브 나무가 있다?

-아열대 작물 성지 된 제주 -기온 상승으로 기회 요인 포착 -폭염, 한파 오가는 이상기후는 불안 요인 [리얼푸드=(제주)고승희 기자] 이...

2018.01.31.

[지구의 역습, 식탁의 배신]<농산편①>“여름 배추가 사라진다”

- 뜨거워진 한반도, 여름 배추 생산량 반토막 - 가뭄, 폭염 등 이상기후에 배추도 녹아 - 기온 상승에 신종 병해충 기승 - 강원도 배추 ...

2018.01.31.

기후변화에 영향을 미치는 음식 10가지

지구는 나날이 뜨거워지고 있다. 온난화의 주범인 이산화탄소 배출량이 해마다 늘고 있기 때문이다. 이산화탄소 배출은 화석 연료뿐 아...

2018.01.25.

[지구의 역습, 식탁의 배신]<수산편④>“오징어 배를 가르면 알이 안 보인다”

- 정영환 전국채낚기 울릉어업인연합회장 인터뷰 [리얼푸드=(울릉) 박준규 기자] ‘위기의 울릉도’에 사는 어민들의 속은 타들어 간다...

2018.01.24.

[지구의 역습, 식탁의 배신]<수산편④> 동해안 어업, 앞으로 100년을 준비한다

- 위기의 울릉도 수산업…전문가들 “달라진 환경에 서둘러 적응해야” 지적 - 울릉군청-연구기지 연계, 울릉도 수산업 로드맵 작성 착...

2018.01.23.

[지구의 역습, 식탁의 배신]<수산편③>동해가 중국 앞바다?…오징어 싹쓸이

- 中 어선들의 동해 조업도 오징어 어획량 감소 원인 - 동해 북한수역 누비며 오징어 ‘싹쓸이’ - 中 동해 어획량이 한국 전체 어획량...

2018.01.22.

[지구의 역습, 식탁의 배신]<수산편③>“오징어, 해방 이후 가장 적게 잡힌다”

-울릉도 오징어 어획량 급감...최대치 1993년의 10%도 안돼 -어민들, 한목소리로 “해방 이후 가장 적다” -수온 상승...오징어 어장 울릉...

2018.01.22.

WWF, “대기오염 심각…재생에너지 확대 서둘러야”

최근들어 서울을 비롯한 전국의 하늘에 미세먼지가 뒤덮였다. 급기야 서울시는 15일과 17~18일 출퇴근시간 대중교통 요금을 면제하는 등 ...

2018.01.18.

[지구의 역습, 식탁의 배신]<수산편②>“기후변화로 지쳐버린 제주 바다…문화의 뿌리

[리얼푸드=(제주) 고승희 기자] 기후변화의 징후들이 제주의 숨통을 조이고, 문화를 바꾸고 있다. 현재민 제주 해양수산연구원 수산종...

2018.01.16.

[지구의 역습, 식탁의 배신]<수산편②>“제주 바다는 소리없는 전쟁 중”…밀려드는

- 뜨거워진 제주 바다, 절반은 아열대 어종 - 2013년 아열대 어종 44종…현재까지 총 65종 출현 - 파랑돔 청줄돔은 울릉도ㆍ독도까지 이동...

2018.01.16.

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September 19

탄산음료의 뉴 트렌드 '내추럴 스파클링'

대체불가할 것 같던 탄산음료의 인기가 예전같지 않다. 전 세계적으로 건강한 식음료가 인기를 끌면서 정제당과 인공첨가물이 들어간 탄산음료의 입지가 점점 좁아지고 있다.