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‘향긋하게 구워요’ …달래 올린 아삭 연근전
'동식물성 단백질의 균형' 두릅과 소고기가 만난 두릅전
‘치킨빠에야·대파크림수프’…집에서 만드는 스페인 요리
리얼키친
짧은 봄처럼 사르륵…집에서 만드는 ‘레몬 머랭쿠키’
봄에는 감귤류(citrus) 과일들이 잘 어울립니다. 특히 면역력이 무엇보다 중요한 이 때, 더 빛을 발하는데요. 전문의들은 비타민 A와 카로...
2022.03.07.
리얼키친
제철인 풋마늘, 초간단 반찬으로 만든다… ‘풋마늘김무침’
3월이 제철인 채소중에는 풋마늘이 있습니다. 마늘은 주로 지하부에 생기는 마늘통을 식용하지만 마늘통이 굵어지기 전의 어린 잎줄기...
2022.03.05.
리얼키친
물컹한 가지 편식 끝!…‘겉바속촉’ 건가지 활용법
가지는 오이와 함께 아이들이 가장 편식하기 쉬운 식재료입니다. 어린 아이 뿐 아니라 어른이 되서도 가지를 기피하는 이들이 있는데요...
2022.03.01.
리얼키친
인기인 로제소스, 새로운 떡볶이와 찜닭으로~
로제 소스는 토마토 소스에 우유와 크림을 섞은 소스입니다. 토마토 소스의 시큼함과 크림 소스의 느끼함을 싫어하는 이들에게 호응도...
2022.02.28.
리얼키친
‘봄동으로 만두피가 가능?’ 봄에만 즐기는 ‘봄동 만두’
봄철에 즐기는 대표 채소인 봄동은 비타민 A의 전구체인 베타카로틴과 함께 칼륨, 칼슘, 인 등이 풍부한 재료입니다. 배추보다는 잎이 ...
2022.02.26.
리얼키친
달콤하게 녹는 봄의 맛, ‘자몽 엔젤 케이크’
꽃샘추위처럼 쌉쌀하면서도 상큼한 매력을 가진 자몽은 봄과 잘 어울리는 맛입니다. 특히 케이크에 들어간 자몽은 화려한 색감과 상큼...
2022.02.21.
리얼키친
SNS에 올릴 핫한 홈베이킹 스콘, ‘콩국물’로 고소하게~
‘홈베이킹’이 트렌드로 떠오르면서 각종 SNS에서는 집에서 만든 디저트 레시피가 인기를 끌고 있습니다. 홈베이킹의 최신 트렌드는 ...
2022.02.19.
리얼키친
‘극강의 달콤함’ 조합, 바나나 누텔라 부르스케타
봄을 준비하는 2월은 달콤한 간식을 통한 기분전환이 즐거운 시기입니다. 따뜻한 커피 한 잔에 단 맛의 간식을 먹으면 웅크렸던 어깨도 ...
2022.02.14.
리얼키친
딸기먹는 2월, 집에서 만드는 떡케이크로
커피전문점을 비롯해 베이커리나 호텔 뷔페 등 최근 신메뉴로 등장하는 것은 딸기입니다. 지금은 딸기가 제철을 맞은 시기이기 때문인...
2022.02.12.
리얼키친
제철인 플로리다 자몽, 아보카도 토스트에 넣어보세요
달콤한 과즙이 풍부한 미국 플로리다의 자몽은 세계에서 껍질이 가장 얇으며, 자르는 순간 과즙이 뚝뚝 떨어지는 신선함으로 유명합니...
2022.02.07.
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‘지금부터 여름까지 즐긴다’…제철 체리로 만든 ‘체리 요거트 바크’
여름엔 오렌지 머신…네스프레소, 오렌지 컬러 머신· 커피 신제품 선봬
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May 13
‘빵집 도산, 역대 최다’ 고물가 일본 빵집의 변화
일본 내 빵집 도산 건수가 역대 최대를 기록했다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 고물가와 밀 가격의 상승 등 원재료 가격의 상승이 원인으로 지목됐다.