리얼푸드 REALFOODS

Read

트렌드

바닐라 가격 6배 폭등…메뉴서 사라진 바닐라 아이스크림

바닐라 가격이 고공행진을 이어가면서 아이스크림 업체들이 바닐라 아이스크림을 메뉴에서 제외하거나 가격을 올리는 등 자구책 마련...

2017.08.24.

피플

세계에서 가장 오래 산 사람의 식습관은?

바야흐로 100세 시대에 접어들며 ‘잘 먹고 잘 사는 법’에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 100세를 훌쩍 넘겨 장수하는 사람들은 어떤 ...

2017.08.23.

트렌드

건강을 마신다..'콜드브루 코코아’, 미국 음료시장의 새 트렌드

'콜드브루 코코아'가 미국 음료 시장의 새로운 트렌드로 떠올랐다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 미국 내 고급 초콜렛 숍과 카...

2017.08.23.

피플

‘제과왕국’ 몬델리즈 좌지우지하는 ‘월가 거물’

세계에서 두 번째로 큰 과자 제조업체인 몬델리즈(Mondelez)는 지난해 6월 허쉬초콜릿으로 유명한 세계 5위 과자 제조사 허쉬(Hershey)를 230...

2017.08.23.

피플

고객 선택 받은 정용진의 ‘스벅코리아’, 장사도 잘 했네

각종 굿즈(goods)를 선보이며 끊임없이 ‘팬’을 늘리고 있는 커피프랜차이즈가 있습니다. 바로 스타벅스입니다. 이 체인은 어떻게 한국...

2017.08.23.

트렌드

살충제 달걀 파문…친환경 인증, 우리가 알던 친환경이 아니었다?

1인당 연간 달걀 소비량은 268개(농림축산식품부 기준). 국민 한 사람당 일주일에 4.46개를 소비하는 명실상부 ‘국민반찬’이 혹독한 한 ...

2017.08.22.

피플

30대 美청년이 인류애 담아 만든 ‘인공 계란’

“진짜 계란과 맛이 똑같지만, 놀랍게도 콜레스테롤은 없다.” 빌 게이츠(61) 마이크로소프트(MS) 창업자는 2013년 자신의 이름을 건 웹사...

2017.08.22.

트렌드

'색다른 시선으로 보다' 2017 식품 트렌드

기존의 시장이나 식품을 다르게 바라보는 시각이 올해 글로벌 식품 트렌드를 이끄는 핵심으로 꼽혔다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 ...

2017.08.22.

상품

건강 트렌드에 맞춰 제품 혁신하는 기업들

전 세계적으로 소비자들은 이전보다 더 건강하고 신선한 식품을 찾고 있다. 소비자의 식품 재료에 대한 관심도 높아지면서 미국의 많은...

2017.08.22.

피플

“아보카도는 앞으로 더 뜰 것입니다” 진원무역 오창화 대표ㆍ오충화 이사

- 수입과일은 국내 과일보다 트렌드 영향을 많이 받아 - 앞으로 더 주목받을 과일은 아보카도 - 미혼모, 보육원 등에 지원사업 확대...

2017.08.22.

Most Read Stories

REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

August 23

美, '일반인도 소비증가' 채식 시장을 잡아라

채식버거 생산 스타트업인 ‘임파서블 푸드’(Impossible Foods)와 식물성 육류 생산업체인 ‘비욘드 미트’(B...