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인도네시아 식품시장...한국 떡볶이도 인기

식품산업이 무섭게 크고 있는 인도네시아, 한국 식품도 인기를 끌고 있다고 코트라(KOTRA)가 소개했다. 새로운 음식과 맛에 거리낌없이 ...

2018.07.22.

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남아공 즉석식품 시장, 아시안 푸드 주목

남아프리카공화국에서 ‘즉석식품’(Ready meal) 시장이 커지고 있다. 특히 아프리카 사람들에겐 이국적인 아시아 각국의 대표 음식들이 ...

2018.07.22.

트렌드

'국민음료' 마일로의 배신...말레이시아에서도 '설탕 논쟁'

아시아에서 가장 뚱뚱한 나라 말레이시아에서 '설탕 논쟁'이 시작됐다. 최근 마인드밸리(Mindvalley)의 CEO인 비셴 라키아니(Vishen Lakhiani)는...

2018.07.21.

트렌드

프랑스, 식품첨가제 이산화티타늄 사용제한 규정

이산화티타늄의 유해성이 EU 전역에 고조됨에 따라 프랑스정부는 이산화티타늄의 식용섭취를 금지하는 법안을 규정해 실행할 예정이다...

2018.07.21.

트렌드

눈으로 구별하기 어려운 식품, DNA로 구별한다

- 식약처, ‘유전자 분석 판별법’ 개발 생김새가 비슷하다는 점을 악용해 값싼 식품을 비싼 돈을 받고 팔거나 조리ㆍ가공에 사용하는...

2018.07.20.

트렌드

비타민D가 충분하지 않을 때 나타나는 증상들

비타민D는 한국인에게 부족한 영양소 중 하나다. 사실 비타민D를 보충하는 방법은 어렵지 않다. 하루 20~30분 햇빛을 통해 충분히 합성할...

2018.07.19.

상품

‘환자 영양식 각광…’, 간편 환자식 ‘이로밀’

국내에서 환자식 시장이 매년 꾸준히 성장하고 있다. 환자식은 정상적인 음식 섭취와 소화가 어려운 환자나 고령자를 대상으로 만들어...

2018.07.18.

트렌드

위워크가 ‘고기없는(Meat-free)’ 회사를 선언한 이유…

세계적인 공유 오피스 서비스 기업인 위워크(WeWork)가 ‘고기 없는(Meat-free) 회사’로 거듭납니다. 워싱턴포스트 등 외신 보도에 따르면 ...

2018.07.18.

상품

'고령화 사회'에 불어닥친 블랙푸드 열풍

전 세계가 블랙푸드 열풍에 빠졌다. 항산화 성분인 '안토시아닌'이 풍부한 식품의 출시가 줄을 잇고 있다. 이탈리아 경제 일간지 '일 솔...

2018.07.18.

트렌드

맛, 기능성 담은 유기농 음료가 뜬다

미국의 유기농 음료 시장이 나날이 성장세를 보이고 있다. 음료 부문은 건강 트렌드에 가장 빨리 혁신하는 부문으로 성장이 계속될 것...

2018.07.17.

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July 18

맛좋고 칼로리낮은, ‘플레이버 워터’가 뜬다

‘플레이버 워터(Flavored Water)’가 미국에서 건강하고 맛있는 수분 보충방법으로 떠올랐다고 코트라(KOTRA)가 소개했다.