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케토 식단, 대체 밀가루 수요 이끈다

‘고지방·저탄수화물’ 식단인 다이어트(keto diet)는 건강한 체중감량과는 거리가 먼 식단으로 알려져 있다. 매해 ‘최고의 식단’을 발...

2021.12.03.

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‘122년 역사 속 특산품 대명사로’ 정관장, 창업 기념 프로모션 진행

KGC인삼공사가 창업 122주년을 맞아 12월 3일부터 19일까지 ‘정관장 창업 122주년’ 프로모션을 진행한다. 올해 창업 122주년을 맞은 KGC인...

2021.12.02.

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건강기능식품 시장 5조 규모로 성장…5년 새 20% ↑

국내 건강기능식품 시장 규모가 5조 원을 넘어선 것으로 조사됐다. 이는 5년 전인 2017년과 비교하면 20% 이상 확대된 규모다. 한국건강기...

2021.12.02.

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‘판매율 6위까지 모두 영양제’ 아이허브, ‘블프’ 매출 44% 껑충

세계 최대 웰니스 이커머스 기업 아이허브(iHerb)가 23일부터 실시한 블랙프라이데이 행사 매출액이 지난해 동기대비 44% 늘어났다. 블랙 ...

2021.12.02.

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“닭가슴살에 치즈 풍미” 하림, ‘자연실록 동물복지 IFF 큐브 닭가슴살 치즈’ 출

종합식품기업 ㈜하림이 ‘자연실록 동물복지 IFF 큐브 닭가슴살 치즈’를 새롭게 출시하고 마켓컬리에서 판매를 시작했다. 닭가슴살 특...

2021.12.01.

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‘고구마·굴·방어’ 제철 음식과 잘 어울리는 와인은?

겨울에 최고의 맛을 내는 제철 먹거리는 빠질 수 없는 월동준비중 하나이다. 외식 대신 가정에서 조촐한 연말을 보낼 계획이라면 제철...

2021.11.30.

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선진, ‘따뜻한 겨울나기 사랑의 김장나눔’ 참여

스마트 축산식품전문기업 선진이 서울 강동구 둔촌2동 이웃을 위한 ‘따뜻한 겨울나기 사랑의 김장나눔’ 행사에 참여했다. 선진은 ‘...

2021.11.29.

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‘지구를 위해 언리미트x연두 해요!’ 샘표, 레시피 이벤트 개최

건강뿐만 아니라 지구 환경을 위해 동물성 식품 섭취를 줄이는 소비자가 늘고 있는 가운데, 채식을 더욱 쉽고 맛있게 만드는 레시피 이...

2021.11.29.

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‘외인과 즐기는 연어’ ‘기프트 프롬 노르웨이’ 연어 와인 박스

노르웨이수산물위원회 (Norwegian Seafood Council, NSC)가 인증하고 관리하는 노르웨이 원산지 인증 마크인 씨푸드프롬노르웨이 (Seafood From Norwa...

2021.11.27.

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‘오렌지 컬러와 반짝이는 골드’ 투썸플레이스, 크리스마스 시즌 케이크 선봬

투썸플레이스가 ‘윈터 미라클(Winter Miracle)’을 테마로 2021년 크리스마스 시즌 케이크를 출시한다. 이번 시즌 케이크는 따뜻하고 활기...

2021.11.25.

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REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

December 01

'스타벅스, 한국 카페' 일본 카페의 흐름

일본의 카페 시장은 버블 경제기인 지난 1982년 이후 지속적으로 하락하다가 2010년대에 들어 점진적인 확대 추세에 있다. 특히 스타벅스가 타 프랜차이즈 브랜드를 압도하고 있으며, 최근에는 한국형 카페들이 젊은층에게 인기를 끌고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.