리얼푸드 REALFOODS

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300㎖짜리 커피우유에 하루치 설탕이?

시중에서 판매되는 음료수는 여전히 ‘설탕 범벅’인 것으로 나타났다. 특히 우유에 각종 커피, 초코맛을 첨가한 유(乳)음료에는 하루 ...

2017.02.21.

레드와인 VS 화이트와인…영양소가 다르다?

레드와인은 육류, 화이트와인은 해산물. 와인을 고를 때, 이처럼 같이 먹는 음식을 기준으로 결정하곤 한다. 하지만 와인을 선택할 땐 ...

2017.02.21.

[푸드파이트]일반 요구르트 vs 그릭 요구르트

퇴임 뒤 자유를 만끽하고 있는 버락 오바마 전 미국 대통령은 과거 ‘그릭 요구르트’(Greek Yogurt)를 널리 알리는데 힘을 보탰습니다. 재...

2017.02.14.

톱모델 지젤 번천은 모닝커피 대신 ‘레몬워터’

세계적인 모델 지젤 번천은 언제 어디서나 사람들의 시선을 한 눈에 사로잡습니다. 그녀는 란제리 브랜드인 빅토리아 시크릿의 메인모...

2017.02.09.

커피냐 녹차냐 그것이 문제로다

커피전문점에 가면 꼭 아메리카노와 차(茶) 사이에서 고민하는 사람들이 있습니다. 결국엔 “커피를 마시면 밤에 잠이 안 온다”며 차...

2017.02.07.

과일주스라고 안심하셨나요?

마트에 가면 수십종의 주스가 소비자의 ‘간택’을 기다리고 있습니다. 더구나 각 커피전문점들은 저마다 낯선 이름을 가진 과일주스...

2017.02.06.

착즙주스, 더 건강하게 오래 먹으려면…

착즙주스 열풍은 올해도 그 인기가 사라지지 않을것으로 보인다. 하지만 많은 종류의 착즙주스 가운데 어떤 것을 선택해야 할지, 짧은 ...

2017.02.01.

그녀가 매일 홍차를 마시는 이유

‘빨리빨리’보다 ‘천천히’를 강조하는 트렌드와 맞물려 홍차 마니아들이 늘고 있다. 커피가 잠에서 깨어나 일을하기 위해 마신 음...

2017.01.31.

“우유 말고 아몬드 밀크로 주세요” 우유 고르는 시대

#30대 직장인 서모 씨는 카페에서 카페라떼 주문 시 항상 덧붙이는 말이 있다. “우유는 아몬드 밀크로 바꿔주세요”이다. 우유를 소화 ...

2017.01.19.

한겨울엔 착즙주스③우리아이 자존감ㆍ편식, 주스로 바꿔볼까

아이들이 가장 좋아하는 음식은 초콜릿, 과자, 아이스크림 등이다. 안타깝게도 과일이나 채소는 아이들이 좋아하지 않는 음식에 주로 ...

2017.01.17.

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June 20

올 여름 식품시장 주름잡을 푸드 트렌드3

올 여름, 소비자들을 사로잡을 푸드 트렌드는 무엇일까요. 글로벌 시장조사업체인 민텔(Mintel)이 내놓은 최신 보고서에 그 답이 담겨 있습니다.