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‘세계 고혈압의 날'…혈압 조절엔 칼륨 많은 음식도 효과

채소 중에서는 고구마(100g·375㎎)와 감자(412㎎)에 풍부하다. 견과류에도 칼륨이 많은데, 아몬드 100g에는 759㎎이 들어있다. 특히 콩의 칼...

2024.05.17.

‘쌀밥 대신 이것’ 요즘 인기인 콜리플라워

김밥부터 리조또, 덮밥까지. 최근 흰쌀 대신 콜리플라워를 이용한 요리들이 식당이나 일반 가정에서도 자주 등장하고 있다. 우리나라...

2024.05.14.

‘먹는 자외선 차단제’…5월 햇빛 대비하는 제철 채소

몸 속의 건강한 아름다움을 말하는 ‘이너뷰티(Inner Beauty)’ 트렌드가 일면서 피부미용에 좋은 식품들도 주목받고 있다. 먹는 음식을 통...

2024.05.02.

오리고기 기름은 정말 괜찮을까

“오리고기 기름은 괜찮아” 흔히 오리고기 기름은 다른 고기와 달리 성인병, 비만 걱정없이 먹어도 좋다는 인식이 강한 편이다. 왜일...

2024.05.01.

푸바오가 먹은 죽순, 지금이 제철

다만 죽순이 몸에 맞지 않는 사람도 있다. 농촌진흥청에 따르면 죽순에는 수산이 미량 들어있어 결석 환자들은 가능한 먹지 않는 것이 ...

2024.04.30.

‘쌀밥 대신 귀리밥’ …왜 주목받을까

‘슈퍼푸드’로 불리는 귀리는 국내에서도 수요가 증가하며 가장 먼저 시리얼 시장을 장악했다. 최근엔 흰쌀밥 자리도 넘보는 중이다. ...

2024.04.25.

‘호흡기에 전립선 건강까지’…흑삼의 건기식 활용 높아질까

우리나라는 인삼을 주로 홍삼 형태로 많이 사용하고 있어 흑삼에 대한 수요는 상대적으로 부족한 편이다. 제조 공정이 까다롭고 비교적...

2024.04.23.

“아몬드+지중해식단, 인지 기능 도움”…캘리포니아몬드협회 연구 공개

2024.04.18.

과일주스도? 뱃살 늘리는 식품들

지방뿐만 아니라 과당 또한 뱃살을 늘리는 원인이 될 수 있다. 하버드대학교 연구진이 꼽은 뱃살 늘리는 식품 목록에는 과당 함량이 높...

2024.04.17.

채소도 달라요…다이어트엔 피해야 할 채소

반면 체중감량에 보다 효과적인 채소와 과일도 있다. 앞서 언급한 하버드대학교 연구에서는 십자화과채소가 채소 목록의 상위권을 차...

2024.04.16.

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October 14

‘비싸도 한국산’, 독일서 인기인 새송이버섯

새송이버섯 등 한국산 신선버섯이 독일에서 수요가 높아지고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.