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‘AI가 상황 분석해 발주’ 일본 편의점의 AI 어시스턴트 도입

일본 편의점에서 인력 부족 문제를 해결하기 위해 무인 시스템과 함께 AI 어시스턴트가 도입되고 있다. 코트라(KTORA)에 따르면, 현재 일...

2023.05.14.

중국, 과일주스 대신 야채주스 찾는다

지난해부터 중국에서 야채주스를 찾는 이들이 눈에 띄게 늘어나며 관련 시장이 급성장하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르...

2023.05.14.

‘수요 높은데 품목은 줄어’ 러시아 단 과자류 시장

러시아에서 단 과자류 시장이 변화를 맞고 있다. 수요는 높아지고 있으나, 품목은 이전보다 줄어든 추세다. 한국농수산식품유통공사(aT...

2023.05.14.

브라질, 초콜릿·아이스크림에도 락토프리 제품

전 세계적으로 락토프리 제품 수가 계속 증가하고 있다. 브라질 식품업계도 다양한 락토프리 제품 및 식물성 기반 제품에 대한 연구개...

2023.05.14.

고기 많이 먹는 벨기에, 식물기반 식품 시장은?

벨기에의 식물성 기반 식품 시장이 꾸준한 소비로 안정세를 보이고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 벨기에는 고기를 많이 먹는 국가로 ...

2023.05.14.

엄태준 셰프 “미식이라는 예술티켓, 폭넓게 전달하고파”… ‘미쉐린 스타하트위

“아직 우리나라에서는 파인다이닝(fine dining·고급 요리 식당)에 대한 부정적 시선도 있어요. 하지만 미식은 맛 뿐이 아니라, 예술경지...

2023.05.12.

호주, 온라인 신속 배달에 주류 소비 급증

호주에서 온라인 주문 및 빠른 배송 서비스가 주류 소비 증가로 이어지고 있어 우려가 제기되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 ...

2023.05.05.

‘풍부한 과육과 과즙’ 중국에서 뜨는 동결건조 과일차

중국에서 동결건조 기술을 적용한 식품이 대세로 자리 잡았다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 온라인 쇼핑몰 티몰에 따르면 2...

2023.05.05.

‘껌 추월한 일본 젤리’, 껌 시장 회복 가능성은?

일본의 껌 시장이 코로나19 확산 이후 수요가 대폭 감소했다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 코로나19확산 이후 일본 과자 시장...

2023.05.05.

"한국 녹차는 건조 방식 달라" 독일에서 주목

차에 대한 애정이 깊은 독일에서 최근에 한국의 잎녹차가 주목받고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 독일 차협회는 코로나19 로 인한 재...

2023.05.05.

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September 20

일본 닛케이 POS 선정, 10대 인기 상품은?

일본경제신문사 닛케이신문이 소매업 POS(판매시점정보관리) 데이터를 근거로 최근 1년간 매출이 높은 인기상품 ‘닛케이 POS 셀렉션’을 선정했다.