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일본의 식물성 장어, 대체식품으로 주목

일본의 식품 회사 닛신식품홀딩스가 대체식품으로 식물성 장어를 출시해 주목을 끌었다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 닉신은...

2024.08.11.

‘식량안보’로 부상한 일본의 대체식품 개발

일본의 대체식품 개발이 ‘식량 안보’ 키워드와 함께 부상하고 있다. 전 세계적인 기후위기와 인구 증가로 인한 식량위기에 대비해야 ...

2024.08.11.

중국에서 히트하는 ‘대용량 음료’

‘대용량’이 중국 음료업계에서 트렌드로 떠올랐다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 지난 3월 시장조사기관 닐슨IQ가 발표한 ...

2024.08.11.

베트남에서 잘 팔리는 소형 밥솥

‘쌀’의 나라 베트남에서 전기밥솥이 필수 가전으로 자리매김하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 쌀은 베트남 요리의 큰 부분을 차지...

2024.08.11.

‘단백질 쉐이크 주목’ 살 빼려는 남아공 중산층

남아프리카공화국에서 체중관리 식품 소비가 증가하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 시장조사기관 유로모니터 조사 결과 지난해 남...

2024.08.11.

질병과 가뭄으로 위기맞은 미국 오렌지주스 산업

최근 오렌지 주스 가격이 이상 기후와 지속적인 공급 제약, 감귤류 전염병인 녹화현상 등으로 인해 사상 최고치를 경신하고 있다. 한국...

2024.08.11.

이온은 MZ세대, 야오코는 40~60대 주목

일본 유통업체에서 비·육아세대에 초점을 맞춘 전략을 펼치고 있다. 세대 내에 아이가 있는지 어떤지에 따라, 구입의 내용이나 소비량...

2024.08.11.

‘육포 대신 어포’ 스윗앤스낵 엑스포 사로잡은 아이템

지난 5월 미국 인디애나주 인디아내폴리스에서 열린 ‘2024년 스윗 앤 스낵 엑스포(Sweet & Snacks Expo)’에서는 어포나 새로운 맛의 팝콘 등...

2024.08.11.

‘정부의 적극적인 지원’ 인도 식품가공 산업의 성장

인도의 식품가공 산업은 ‘떠오르는 산업’으로 여겨지고 있다, 인도 정부는 오는 2030년까지 관련 시장의 GDP 기여도가 두 배 증가할 것...

2024.08.11.

‘버거·아이스크림’ 말레이시아에서 부는 두리안 열풍

말레이시아 식품업계에서 두리안 열풍이 불고있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 두리안은 태국, 말레이시아, 베트남 등에서...

2024.08.11.

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MARKET TRENDS

December 09

‘빈털터리 세트’ 중국서 유행인 SNS

중국에서 가성비(가격 대비 성능 의미)가 좋은 ‘빈털터리 메뉴’가 유행한다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 청년실업과 경기침체 속 저렴한 외식메뉴를 SNS에 인증하는 챌린지다.