리얼푸드 REALFOODS

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겨울에 가장 맛있는 12월 제철 식재료

본격적인 추위가 시작되면 유난히 맛이 좋아지고 살이 통통하게 오른 제철 식재료들이 있다. 이달의 제철 식재료로는 도토리와 참다래,...

2021.11.30.

인지 기능에 좋은 음식과 나쁜 음식

전 세계적으로 치매 질환에 대한 관심이 높아지면서 이를 막기 위한 예방법에도 이목이 쏠리고 있다. 치매를 예방하고 인지능력을 지...

2021.11.26.

우리 기름 삼총사, 살펴보면 영양소도 우수

올리브유나 아보카도 오일처럼 효능이 강조되며 슈퍼푸드로 불리는 오일들은 대부분 외국산들이다. 하지만 우리 조상들이 사용해왔던 ...

2021.11.24.

“매일 아몬드, 젊은 층의 당뇨 예방에 효과”

당뇨와 당뇨전단계 증상을 호소하는 젊은 환자 비율이 증가하고 있다. 건강보험심사평가원에 따르면 당뇨로 내원한 20~30대 환자는 지난...

2021.11.23.

음식의 맛, 간편하게 올리는 방법

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19) 확산 이후 가정 내 요리 횟수가 늘어나면서 조리법에 대한 관심도 커지고 있다. 가장 간편하게 ...

2021.11.16.

제철인 밤, 알고보면 쓸모많다

가을이 제철인 식재료중에는 밤이 있다. 예로부터 관혼상제에 빠져서는 안되는 중요한 과실이었을 뿐 아니라 식량 대용자원 및 기호식...

2021.11.12.

제철식품으로 가을 음식에 단맛 내기

겨울이 다가오는 쌀쌀한 11월에는 몸의 체온 유지를 위해 영양소 균형은 필수이다. 영양소가 가득 담긴 제철 농산물로는 무와 단호박이 ...

2021.11.02.

‘올레산 풍부’ 땅콩 다시보기

최근 땅콩에 대한 연구들이 발표되면서 새로운 면들이 부각되고 있다. 기존에 알던 땅콩과는 차이가 나는 점들이다. 우선 땅콩 속 기름...

2021.11.01.

캘리포니아아몬드협회, 아몬드로 피부 지키는 비법 공개

피부는 몸이 스트레스를 이기지 못할 시 가장 먼저 신호를 보낸다. 피부 트러블, 두피 약화로 인한 탈모, 급격한 피부 노화가 대표적인 ...

2021.10.28.

추워진 날씨, 커피 대신 마시는 오미자·구기자

환절기에는 호흡기 건강이나 면역력 유지를 위해 한방차를 찾는 이들이 많다. 특히 요즘처럼 갑자기 추워진 날씨로 면역력이 떨어지기 ...

2021.10.22.

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February 01

‘신맛을 단맛으로 느껴’ 日 미라클베리 사용한 캔디 등장

일본에서 미라클베리를 사용한 라무네 캔디가 발매돼 눈길을 끌고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.