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  • [로푸드 레시피⑥]달콤한 슈퍼푸드…초간단 ‘초코스무디보울’
  • 2017.10.21.
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[리얼푸드=육성연 기자]보울안에 슈퍼푸드가 담긴 스무디, 최근 트렌디한 메뉴로 젊은층에게 인기가 많은데요. 가정에서도 직접 만들수 있습니다.
 
열을 가하지 않기 때문에 요리 과정이 복잡하지도 않으며 치아씨드 등 각종 슈퍼푸드로 알려진 식재료들을 취향대로 토핑하기에도 좋은 음식입니다. 스무디는 빨대를 이용해 마실수도 있지만, 포만감이 느껴지도록 보울을 이용하는 것도 좋은 방법입니다.
 

이번 주말 진한 카카오와 치아씨드가 만난 ‘초코스무디보울’ 어떠신가요. 치아씨드는 오메가 3뿐 아니라 단백질과 마그네슘, 칼슘 등을 함유한 슈퍼푸드이며, 바나나 역시 나트륨 배출과 식이섬유가 높은 과일입니다. 소나영 한국디톡스로푸드협회 대표가 추천하는 ‘초코스무디보울’ 레시피를 소개합니다.

■ 재료
 

 바나나 2개, 코코넛 오일 1T, 물 또는 아몬드 밀크 1/2컵, 카카오 가루 2T
 
 토핑 : 치아시드 1T, 코코넛플레이크 1T, 견과류 약간
 
■ 만들기
 
1. 바나나, 코코넛 오일, 아몬드 밀크, 카카오 가루를 모두 블렌더에 넣고 갈아주세요.
 

2. 완성된 스무디에 코코넛플레이크를 뿌려주세요.
 

3. 기호에 따라 치아시드나 햄프씨드, 그외 다양한 견과류나 과일 등을 올라면 나만의 스무디 보울을 만드실수 있어요.
 

자료제공=소나영 한국디톡스로푸드협회 대표
 
gorgeous@heraldcorp.com


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