• 페이스북
  • 인스타그램
  • 뉴스레터
  • 모바일
  • Cook
  • QUICK
  • 시원한 여름의 주인공, 드래곤프루트 스무디
  • 2017.06.30.
  • 페이스북
  • 트위터
  • 카카오스토리
[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 한국에선 용과, 서양에선 피타야(Pitaya) 라고도 부르는 ‘드래곤프루트(Dragon fruit)’는 그 이름만으로도 이국적이다. 용이 여의주를 물고 있는 형상과 닮았다고 해서 드래곤프루트라는 별명이 붙었다. 아열대 지역의 슈퍼과일이라고도 알려진 드래곤프루트는 풍부한 비타민C와 칼슘, 에너지를 함유하고 있고 요즘 같은 여름 무더위에 좋은 과일로 알려져 있다.
드래곤프루트는 과실섬유를 통해 세균의 발육과 번식을 억제하고 소화를 돕는다. 눈에 쉽게 띄는 과일은 아니지만 레시피에 추가하고 한 번 만들어 본다면 이 맛있고 영양가 있는 과일에 푹 빠질 것이다.


▶드래곤프루트 스무디

<재료>(1컵 기준)
드래곤프루트 2개, 얼린 바나나 1개, 코코넛워터 2컵(400ml) 

<만드는 법>
1. 드래곤프루트, 얼린바나나, 코코넛워터를 준비한다.
2. 블렌더에 모든 재료를 넣는다.
3. 30초~1분간 블렌더로 갈아준다.
4. 차가운 컵에 담아준다.
5. 더운 여름, 시원하게 드래곤프루트 스무디를 즐긴다.
<레시피=크리스틴 조 올가니카 셰프>

tedkim03@heraldcorp.com

[지금 뜨는 리얼푸드]
▶ 들어는 봤나 '바나나 스시'
오늘도 피곤한 나...혹시 OO 때문일까?
치즈도 중독? 당신이 모르는 치즈비하인드 4가지
알아두면 쓸모있는 건강한 라면레시피
이러니까 살이 찌지
이걸 먹으면 냉방병 걱정 없다!


관련기사