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검색결과 : 102건
글로벌 식품 업체들의 ‘귀리 사용법’
...리지, 부드럽게 마시는 오트밀크와 달콤한 비건 초콜릿 등 식품 시장에서 활용도가 높아지고 있다. ▶ 우유 대신 식물성 ‘오트 밀...
2021.09.27.
이스라엘 푸드테크 스타트업 “지속가능한 먹거리를 찾아라”
...축용 소를 키울 때 필요한 물, 사료, 축사 및 설비 건축 등의 자원을 아낄 수 있다. 또한 축산 과정에서 배출되는 탄소량도 상당부분 ...
2021.09.21.
미국 식음료 업계 "비용 상승, 가장 우려"
...하고 있다는 항목이 24% 더 높았으며, 기업의 5분의 1이 2021년 매출 성장이 전혀 없을 것이라고 예상했다. 팬데믹 이후 가장 특징적인 ...
2021.09.21.
일본 식품기사로 분석한 소비 포인트
닛케이(일본경제) 크로스 트렌드가 올해 상반기(1~6월)에 보도된 약 1500건의 기사중 식음료와 관련된 기사의 열람수가 가장 많았다고 밝...
2021.09.19.
코카-콜라, 스타필드 하남점 ‘원더플 캠페인 시즌2’ 체험존 운영
한국 코카-콜라는 스타필드 하남점에서 ‘한 번 더 사용되는 플라스틱: 원더플 캠페인(이하 원더플 캠페인)’ 시즌2를 직접 경험하며 지...
2021.08.23.
대만 음료 시장 성공 공식은 ‘빼기와 더하기’
... 성장을 주도하고 있다. 최근에는 코코넛 워터성분을 강조한 마케팅을 진행하고 있다. 유익한 기능의 ‘더하기’도 중요하다. 식품...
2021.08.16.
참여자 모집부터 치열한 경쟁률? 코카-콜라 캠페인 뭐길래…
.... 갈색이나 초록색 등 유색 페트병은 재활용이 어렵기 때문이죠. 정부의 노력과 함께 소비자 역시 환경 인식이 이전보다 높아지고 있...
2021.07.24.
일본 차류 최신 소비트렌드
...리차 등의 무설탕 차가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 확산으로 인한 가정내 수요가 증가하여 판매동향에 변화가 일어나고...
2021.07.18.
일본, '우유, 두유 말고 제3밀크'
...부하며, 다양한 레시피에 활용할 수 있는 것이 인기의 주원인이다. 주 제품으로는 구리코(glico)의 ‘아몬드 효과’로 아몬드 밀크 시...
2021.06.20.
유럽, 재미있는 짭짤한 스낵을 찾아라
...품전문지 더그로서의 최근 조사에 따르면 영국 소비자들은 즐거움(82.5%), 맛(64.4%), 건강(29.3%)을 간식 선택의 중요 기준으로 꼽았다. ...
2021.06.20.
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May 13
‘빵집 도산, 역대 최다’ 고물가 일본 빵집의 변화
일본 내 빵집 도산 건수가 역대 최대를 기록했다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 고물가와 밀 가격의 상승 등 원재료 가격의 상승이 원인으로 지목됐다.