[헤럴드경제=권남근 기자/그래픽 최현주] 전세계 음식들을 맛볼 수 있는 미국에서, 젊은 2030세대와 노년의 7080의 입맛은 어떨까? 건강과 환경에 더 민감한 2030세대는 이전 세대에 비해 야채와 과일의 선호도가 훨씬 높았다. 종류도 다양했다. 특히 조금 더 맵고 강한, 이전에 미국에서는 없었던 맛을 더 원하고 있다. 자라면서 기성세대의 비만문제를 접하고 다양한 문화에 노출된 2030은 훨씬 더 건강을 생각하면서도 다양하고 이국적인 맛을 선호한다. 요약하면 2030은 건강과 이국적 맛을, 7080은 전통적 미국적 맛을 즐긴다.
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October 28. 2026
