리얼푸드 REALFOODS

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고기 없이 바삭달콤한 ‘도토리묵 강정’

도토리를 식재료로 이용하는 나라는 세계적으로 매우 적습니다. 도토리의 떫은맛과 복잡한 손질과정때문이기도 합니다. 하지만 우리나...

2018.12.14.

연말 파티에 어울리는 ‘호주망고 리스 샐러드’

연말이 성큼 다가오면서 다양한 모임 자리가 늘고 있습니다. 최근에는 사람들이 붐비는 레스토랑보다 집에서의 홈파티를 즐기는 분들...

2018.12.14.

캘리포니아아몬드협회, 환경과 지속가능한 재배 연구에 6800만달러 투자

캘리포니아아몬드 협회가 차세대 아몬드 영농 기법 연구에 6800만 달러(한화 약 768억 원)규모의 거액을 투자한다. 지속가능한 아몬드의 ...

2018.12.14.

귤 껍질 버리면 안 되는 이유…

영하로 떨어진 추운 겨울, 따뜻한 방 안에 있으면 특히나 생각나는 과일이 있다. 바로 감귤. 이불 안으로 쏙 들어가 껍질을 까먹는 재미...

2018.12.14.

맛과 식감 사로잡는 한국산 '김'

내륙국가인 카자흐스탄에서 생소한 품목이었던 수산식품 김이 건강 식품으로 떠오르고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. ...

2018.12.14.

사우디, 모바일 식료품 시장 급성장

전자 상거래 시장이 사우디아라비아의 새로운 유통채널로 부상했다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 사우디아라비아에선 스마...

2018.12.14.

올해 영국에서 사랑받은 식품 10가지

올해 영국에서 소비자의 사랑을 받은 식품에는 어떤 것들이 있을까. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 영국의 프리미엄 슈퍼...

2018.12.14.

‘잘못 알고 있었어’ 소화불량에 대한 오해들

소화불량은 어느새 현대인의 기본 옵션이 됐다. 소화불량을 달고 사는 이들이나 소화가 잘 안된다는 소리는 어디서나 쉽게 들을 수 있...

2018.12.13.

우유를 매일 마시면 생기는 일

우유는 많은 의사들과 영양학자들이 권하는 싸고 건강한 식품의 대명사다. 우유의 영양상 이점은 다양하다. 전문가들이 우유를 ‘완전...

2018.12.13.

<107> 아보카도 통밀빵 토스트

몇 년 전부터 대세 식품으로 떠오르고 있는 아보카도. 비타민과 미네랄이 많은 건강 과일 아보카도는 ‘숲속의 버터’로 불릴 정도로 ...

2018.12.13.

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December 12

미국에서 부상하는 대체 곡물은?

미국에서 건강에 좋은 통곡물과 슈퍼곡물의 소비가 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다.

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