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비건 배우와 요리대결 펼친 고든램지, 그 결과는?

남의 요리에 쓴소리를 날리던 ‘독설 셰프’ 고든 램지가 직접 요리 맞대결에 나섰습니다. 특히, 고기를 비롯한 동물성 재료는 쏙 뺀 비...

2018.06.23.

‘코코넛 빙수’, 홈메이드로 즐기기

빙수가 사랑받는 계절이 시작됐습니다. 이번 여름에는 코코넛 빙수가 인기를 끌 것으로 예상되고 있는데요. 일찍부터 호텔가에는 코코...

2018.06.23.

오곡밥, 어떻게 먹어야 가장 좋을까요?

오곡밥은 흰 쌀밥보다 부드럽지 않고 번거롭기도 하지만 영양불균형이 심한 현대인에게 부족한 영양소를 채워주는 좋은 방법입니다. ...

2018.06.22.

이렇게 먹으면 환상조합 ‘아보카도 명란 덮밥’

‘숲속의 버터’ 아보카도는 비타민과 미네랄, 불포화지방산이 풍부하며 식감과 맛도 뛰어나 다양한 요리에 사용되고 있습니다. 콜레...

2018.06.22.

소각 대신 소생…‘세젤예’ 쓰레기가 뜬다

얼마 전 한 예능 프로그램에서 개그우먼 이영자 씨가 캔 화분을 만드는 장면이 방송돼 화제가 됐었죠. 탄산음료를 먹지 않는다는 이영...

2018.06.22.

中, 온라인쇼핑기업 ‘짝퉁 판매’ 책임 법제화

FT “中, 알리바바 등 전자상거래 플랫폼 책임 강화” 1조달러 규모 중 전자상거래 변화 생길듯 ‘짝퉁 제조국’으로 유명한 중국이 모...

2018.06.22.

수출지향형 식품산업 메카, 익산 ‘국가식품클러스터’를 가보니…

익산 IC서 차편 2분거리 70만평…여의도 면적 4/5 6월 현재 56개사 투자확정…19개사 착공, 14개사 가동 지원센터, 기술과 비즈니스 One-Stop...

2018.06.22.

더 적은 양을 더 자주...스낵이 식사를 대체한다

미국 스낵 시장에 새로운 트렌드가 등장했다. 더 적은 양을, 더 자주 소비하는 것이 이젠 대세다. 미국 식품 매체 푸드다이브에 따르면 ...

2018.06.22.

비싸도 팔리는 일본의 하트무늬 과일

이색적인 모양을 가진 과일이 고가임에도 일본에서 선물용으로도 인기를 끌고 있다. 특히 하트무늬의 과일이 화제를 모으며 소비자들...

2018.06.22.

다양한 위장장애 증상, 맞춤 식품은 따로 있다

스트레스와 바쁜 업무에 시달리는 현대인들은 위장장애를 겪는 경우가 흔합니다. 가벼운 소화불량부터, 위염이나 역류성식도염, 변비...

2018.06.22.

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June 20

올 여름 식품시장 주름잡을 푸드 트렌드3

올 여름, 소비자들을 사로잡을 푸드 트렌드는 무엇일까요. 글로벌 시장조사업체인 민텔(Mintel)이 내놓은 최신 보고서에 그 답이 담겨 있습니다.