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쓰지 않고 부드러운 맛, 6월에 먹는 ‘비름나물’

[리얼푸드=육성연 기자] 초여름이 시작될 때 먹는 나물로는 비름나물이 손꼽힌다. 더위 극복에 좋은 재료이면서 다른 봄나물보다 쓴맛도 덜하다. 비름나물의

2025.06.13

운동할 때 최고…이 간식 챙기세요

[리얼푸드=육성연 기자] 아침 식사 대용으로 흔히 사용되는 바나나는 간편히 먹으면서 포만감도 준다. 하지만 아침 공복엔 피하는 것이 좋다. 혈당을 더 빠

2025.06.04

‘저속노화’ 정희원 교수가 매일 두 개씩 껍질째 먹는 과일?

[리얼푸드=육성연 기자] “매일 하루에 두 개씩, 키위를 ‘껍질째’ 먹어요.” ‘저속노화’ 열풍의 주역인 정희원 서울아산병원 노년내과 교수가 밝힌 건강

2025.05.29

대사증후군 위험 낮추려면? 마그네슘부터 채우세요

[리얼푸드=육성연 기자] 한국인의 대사증후군 유병률에 경고등이 켜진 가운데, 마그네슘의 충분한 섭취가 대사증후군 위험을 낮출 수 있는 것으로 확인됐다.

2025.05.28

“올여름엔 에콰도르 새우로 세비체 즐겨보세요”

[리얼푸드=육성연 기자] “올 여름엔 에콰도르 새우로 세비체(Ceviche) 즐겨보세요.” 빠뜨리시오 뜨로야 (Patricio Troya) 주한에콰도르

2025.05.27

초여름·겨울? 체리의 제철은 언제일까요

[리얼푸드=육성연 기자] 체리는 보통 이맘때나 더운 여름에 즐겨 먹는다. 하지만 한 겨울에도 ‘제철 체리’가 등장한다. 국가별로 수확하는 때가 달라 제철

2025.05.21

나라별로 맛 달라요…골라먹는 제철 망고

[리얼푸드=육성연 기자] 이맘때면 호텔의 ‘망고 전쟁’이 벌어진다. 망고 제철이 5월부터 시작되어서다. 국내선 애플망고 품종이 인기지만, 지역 품종별로

2025.05.20

“푸룬 섭취, 심혈관 건강에 유의미한 효과”

[리얼푸드=육성연 기자] 서양 자두를 말린 푸룬이 콜레스테롤 수치 조절과 복부 지방 축소 등 심장 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 연구결과가 잇따라

2025.05.13

다시 찾아온 비염의 계절, 이런 음료가 딱이야

[리얼푸드=육성연 기자] 황사, 미세먼지, 꽃가루 등의 알레르기 유발 물질은 호흡기 점막에 부착돼 알레르기 비염이나 천식을 일으킨다. 봄에 심해지는 증상

2025.05.13

제철 소라, 조리 잘못하면 ‘독소·쓴맛’ 남아요

[리얼푸드=육성연 기자] 제철인 소라는 은은한 단맛이 있지만, 잘못 조리하면 쓴맛이나 독소가 남아 있을 수 있다. 손질할 때 내장뿐 아니라 침샘(타액선)

2025.05.09

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MARKET TRENDS

June 18. 2025

관세 여파에 美 대두·옥수수 수출 차질, 한국에도 영향 미쳐

트럼프 대통령의 관세 정책 발표로 미국 농수산물 수출에 직접 영향이 미치고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 미국 농업운송협회(AgTC)에 따르면, 옥수수와 대두 같은 농산물부터 돼지고기에 이르기까지 다양한 품목의 수출이 취소되면서 미국 농가가 타격을 받고 있다. 미국 농산물의 최대 수입국인 중국은 미국의 상호관세 부과에 대한 보복 조치로 미국산 농산물에 높은 관세를 부과하기 시작했다. 이에 중국 바이어들이 미국 농산품 구매를 줄이거나 아예 주문을 취소하는 사례가 잇따르고 있다. AgTC는 4월 마지막 주에 1만 2000톤의 돼지고기 주문이 취소됐으며, 이는 2020년 팬데믹 이후 가장 큰 규모의 돼지고기 수출 취소 사례라고 밝혔다. 트럼프 대통령의 재당선이 확정된 지난 2024년 말부터 중국은 미국산 옥수수와 대두의 예약 구매를 취소했다. 지난 1월 이후에는 예약 구매를 하지 않았다. 중국 해관총서 자료에 따르면, 지난 3월 기준 미국산 닭고기 수입은 전년 동월 대비 80%,