‘국내 최초 참치액 시판’ 한라식품 이재한 대표, ‘산업통상자원부 장관 표창’ 수상

[리얼푸드=육성연 기자] 원조 참치액 식품기업 한라식품의 이재한 대표가 ‘제50회 상공의 날’ 에서 ‘산업통상자원부 장관 표창’을 수상했다.

상주상공회의소는 3월 30일 제50회 상공의 날을 개최했으며, 이 시상식에서 이재한 대표는 ‘산업통상자원부 장관 표창’을 수상했다. 이 대표는 국내 최초로 참치액을 시판하며 액상 조미료 시장을 개척하고 우수한 경영능력과 고용창출 및 지역 경제 발전에 기여한 공로를 인정받아 수상자로 선정됐다. 1999년 회사 설립후 직접 제품 생산 및 유통을 총괄하며 한라식품의 고성장을 이끌어왔으며, 참치액 제조 방법에 대한 다양한 특허 출원 등 기술 혁신을 이끌었다는 점에서 높은 평가를 받았다.

한라식품은 훈연 참치를 이용한 액상 조미료 ‘한라참치액’을 국내 최초로 생산 판매한 기업이다. 시판 액상 조미료들은 시판 농축액들을 섞어 만드는 반면, 한라식품은 모든 원재료를 직접 손질, 추출 후 배합하고 있다. 이 대표는 2018년 제19회 중소기업 기술혁신대전에서 기술혁신분야 국무총리 표창을 받은 바 있으며, 가다랑어 추출액 제조법, 참치 추출액 소스 및 제조 방법 등에 대한 특허도 다수 출원했다.