[리얼푸드 = 임지민 기자] 다이어트를 하는 도중 참기 힘들 정도로 피자, 햄버거, 치킨과 같은 음식들이 당기는 순간이 찾아온다. 파라 이펙트 (Farah Effect)라는 유명 영양관련 웹사이트를 운영 중인 파라 파하드 (Farah Fahad)는 이러한 정크푸드를 다른 건강한 음식과 짝지어 먹음으로써 칼로리와 영양소의 불균형을 피할 수 있다고 한다.
1. 피자 & 브로콜리 = 피자 한 조각에는 10 그램 정도의 지방이 들어있다. 피자를 정 먹고 싶다면 브로콜리와 함께 먹을 것을 추천하는데 브로콜리에 들어있는 섬유는 지방과 콜레스테롤이 혈류 속으로 흡수되는 것을 방해해 대신 소화될 수 있도록 돕는 기능을 한다.
2. 치즈 버거 & 케일 = 치즈버거는 케일 샐러드와 함께 먹도록 해라. 케일 한 컵에는 대략 80 밀리그램 정도의 비타민 C가 들어있어 이는 고기에 들어있는 철을 흡수하는데 도움이 된다.
3. 치킨 & 군고구마 = 치킨을 군고구마와 함께 먹도록 하자. 고구마는 지방량이 적고 영양소가 풍부한데 포만감까지 높아 치킨을 덜 먹게 되는 효과를 누릴 수 있다. 특히 치킨과 같이 튀긴 음식을 먹다 보면 삶거나 구운 음식을 먹고 싶어지기 마련이다.
4. 사탕 & 견과류 = 사탕을 먹으면 혈당이 급격하게 높아져 몸에 해롭다. 이를 아몬드나 호두와 같은 견과류와 함께 먹는다면 단백질과 건강한 지방을 제공해 혈당 수치를 안정화 시킬 수 있다.
5. 치즈 & 과일 = 치즈를 과자 위에 얹어 먹을 것이 아니라 과일과 함께 먹어보자. 이는 비타민과 무기물을 섭취할 수 있도록 해주어 피부에도 좋고 소화를 촉진시킨다.
