AI가 불러온 계란 대란, 왜?…계란엔 문제 없을까? - 리얼푸드 REALFOODS

Play

AI가 불러온 계란 대란, 왜?…계란엔 문제 없을까?
2016-12-20

[헤럴드경제=박혜림 기자] 계란이 금(金)란이 됐습니다. 지난 주말 기준 특란 한 판(30개) 가격이 1년 전 5365원보다 18.6% 급등한 6365원이 됐는데요. AI가 야기한 계란 대란과 관련 궁금증을 ‘리얼푸드’가 정리했습니다.

rim@heraldcorp.com

관련기사

“사망 위험 23% 낮았다”…25년 추적한 ‘이 식단’

실제보다 더 늙어 보인다? 생물학적 나이가 다른 이유

커피도 마시는 시간이 중요하다?

Most Read Stories

REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

October 28. 2026

이스라엘 외식시장, 한식은 아직 ‘빈자리’

최근 이스라엘 외식시장에서 가장 눈에 띄는 흐름은 일식을 앞세운 아시안 요리의 확산이다. 아시아 요리 전문 풀서비스 레스토랑은 일식이 외식 문화에 스며들면서 꾸준히 성장하고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 중식은 이스라엘에서 수십 년간 대중적 외식 메뉴로 자리 잡아온 대표적인 아시안 음식이다. 특히 유대교 율법에 따른 식품 기준인 코셔(Kosher) 인증을 받은 중식당도 많아 종교 성향과 관계없이 접근하기 쉽다는 점이 외식 시장에 일찍 정착할 수 있었던 주요 요인으로 꼽힌다. 최근에는 일식(스시)을 비롯해 웍(Wok) 요리, 딤섬 등이 결합된 종합 아시아 요리(Asian Concept/Asian Fusion) 형태가 대세다. 텔아비브 도심을 중심으로 스시 전문점, 태국 길거리 음식점, 베트남 음식점, 아시안 퓨전 레스토랑이 고르게 자리 잡고 있다. 대로변의 고급 스시 레스토랑부터 전통시장 안의 태국식 노점형 식당, 고층 빌딩 위층의 셰프 레스토랑까지 형태도 다양하다. 반면 정통