[헤럴드경제=고승희 기자] 누구나 한 번쯤은 폭식의 경험이 있을 텐데요. 사실 폭식의 기준을 설명하는 것은 쉽지 않습니다. 일단은 1회 식사 시 평균적인 한 끼 식사량보다 많은 양의 음식을 빠른 속도로 먹는 식행동이라고 정의할 수 있습니다.
폭식은 단지 한 순간의 증상이 아닙니다. 폭식이 잦은 사람들은 위염, 기능성위장장애, 위십이지장궤양 등 각종 위장질환에 노출될 가능성이 높습니다. 특히 신경성 폭식의 경우 건강에 미치는 악영향이 적지 않은데요. 신경성 폭식증은 구토 증세로도 이어져 위산이 역류돼 치아 손상과 충치, 역류성 식도염 등이 따라올 수 있습니다. ▶ 폭식의 이유=폭식의 요인은 여러 가지로 나타납니다. 특히 신경성 폭식증의 경우 심리적인 부분들이 요인이 될 수 있는데요. 스트레스를 많이 받거나 긴장감이 높을 때, 화를 삭이지 못할 때 등 감정적인 부분들이 작용합니다.
불규칙한 식습관도 사실 폭식의 원인이 됩니다. 식사를 제 때 하지 않거나 제대로 된 식사 대신 군것질거리로 대신하는 사람들의 경우 폭식을 경험하기도 합니다. 배가 고플 때만 식사를 하기 때문인데요. 특히 군것질은 열량은 높은데 포만감은 낮은 음식 위주로 먹다 보니 과식할 우려도 높습니다.
지나친 다이어트 역시 폭식을 부르는데요. 특히 무조건 굶거나 원푸드 다이어트로 살을 뺄 경우 음식 섭취에 대한 스트레스가 폭식으로 이어지기도 합니다.
여성들의 경우엔 생리적인 부분이 원인이 되기도 합니다. 많은 여성들이 생리를 앞두고 식욕이 증가하는데요. 호르몬 변화로 인한 우울증이나 분노, 감정의 변화가 과식이나 폭식으로 이어집니다. 실제로 생리일이 다가오면 여성호르몬인 에스트로겐이 과다분비돼 호르몬 조절을 위해 미네랄, 칼슘, 철분 등이 과다 소비되고 그에 따라 체중이 증가하기도 합니다.
▶ 폭식 이후엔 뭘 먹나?=폭식을 할 때에는 주로 고열량, 고지방, 고나트륨, 저식이섬유 식품을 먹게 됩니다. 당연히 비만, 당뇨, 고지혈증, 고혈압, 지방간, 심혈관질환, 뇌혈관질환 등의 발생 위험이 높아집니다.
때문에 이같은 폭식증을 치유해줄 음식을 먹는 것이 중요합니다. 소화기관에 미친 부담을 줄여주는 음식으로 달래주거나, 특정 영양소만 높아져 영양 불균형이 일어난 체내 균형을 맞춰줄 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 1. 요거트 요거트의 프로바이오틱스 성분이 과식, 폭식으로 인한 복부 통증과 트러블을 다스리는 데에 효과가 좋습니다. 요거트를 통해 섭취한 유산균이 늘어나면서 가스가 차거나 설사를 할 가능성을 낮춰줍니다.
2. 진피(귤껍질) 폭식 이후 체내에 쌓인 각종 나트륨을 배출하는 데에 도움이 됩니다. 진피가 이뇨작용을 활발하게 해 부종을 없애줍니다.
3. 율무 포만감을 주면서도 부종을 내리는데 도움이 됩니다. 지방과 불필요한 수분을 제거해주니 폭식, 과식 이후 섭취하면 신체 균형을 유지하는 데에도 도움이 됩니다.
4. 녹차 녹차에는 플라보노이드의 일종인 카테킨 성분이 많습니다. 이 항산화성분으로 인해 나쁜 콜레스테롤인 LDL 수치가 낮아지고, 높아진 혈압이 정상 수치로 돌아오는 데에 기여합니다.
5. 견과류 폭식을 할 경우 심장질환의 위험률이 높아집니다. 아몬드, 호두, 땅콩 등과 같은 견과류는 심장질환 예방에 도움이 됩니다. 견과류에 들어있는 오메가3 지방산과 불포화지방, 비타민E 등이 나쁜 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 동맥 건강을 지켜주기 때문입니다.
6. 연어 연어에 다량 함유된 오메가3 지방산이 폭식증의 원인으로 꼽히는 스트레스 호르몬의 부정적 영향을 감소시킵니다.
7. 생강생강은 대사량을 높이고, 구토 치료에 도움이 됩니다. 신경성 폭식증으로 인해 폭식과 구토를 반복하는 사람에게 좋은 천연 치료제입니다.
8. 식초 음식을 먹을 때 식초 한 방울을 떨어뜨리는 것이 폭식으로 인한 건강상 문제를 해결하는 데에 도움이 됩니다. 식초를 뿌린 음식은 혈당 수치를 조절하는 데에 도움이 됩니다. 특히 탄수화물 함량이 높은 음식을 많이 먹었을 때엔 글리세믹 지수(특정 음식이 포도당으로 전환되는 과정에서 혈당이 얼마나 빨리 올라가는가를 나타내는 수치)를 낮출 수 있습니다.
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