“말차 빙수도 호텔에서”…JW 메리어트 호텔 서울, 더 라운지 ‘말차 블랑 빙수’

[리얼푸드=육성연 기자] JW 메리어트 호텔 서울이 ‘더 라운지’에서 올겨울의 여유와 달콤함을 더해줄 시즌 한정 ‘말차 블랑(Matcha Blanc) 빙수’를 선보인다고 8일 알렸다.

이번 말차 블랑 빙수는 올해 가장 사랑받은 ‘말차’의 인기와 트렌드를 반영한 겨울 디저트가 콘셉트다. 말차의 매력을 담아낸 겨울 한정 메뉴로 준비했다. 최상의 품질을 자랑하는 보성 지역 유기농 말차를 사용했다.

빙수는 부드러운 우유 베이스에 보성 말차를 더하고 티라미수에서 영감을 얻은 요소들을 조합했다. 빙수 아래에는 커피를 머금은 사보이아르디와 말차 크림이 들어 있다. 빙수의 가장 위에는 겨울의 눈을 연상시키는 부드러운 연유 샹티 크림을 올렸다.

사이드 메뉴로는 빙수와의 조화를 고려해 말차 인절미가 제공된다. 취향에 따라 즐길 수 있는 초코시럽과 연유도 함께 나온다.

‘더 라운지’의 시즌 한정 말차 블랑 빙수는 내년 3월 2일까지 즐길 수 있다.