카이막 애플망고 맛…그랜드 하얏트 서울, 여름 빙수 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 그랜드 하얏트 서울 호텔의 로비 라운지 카페 ‘갤러리’가 여름 빙수를 선보인다고 16일 알렸다. 카이막 애플망고 빙수와 수박 빙수 2종이다.

‘카이막 애플망고 빙수’는 애플망고를 주재료로 사용했다. 여기에 고소하고 크리미한 터키식 유제품 디저트 카이막을 함께 담았다. 코코넛 셔벗과 연유, 상큼한 패션후룻 망고 소스에 촉촉한 치즈케이크와 고소한 피스타치오 토핑도 올렸다.

‘수박 빙수’는 핑크빛 비주얼이다. 솜사탕을 얹은 부드러운 얼음 위에 수박 소르베와 금가루를 뿌렸다. 화려함과 시각적 재미를 더한 메뉴다. 딸리 꿀리와 코코넛 젤리, 연유가 어우러진다. 상큼함과 달콤함맛이 특징이다.

‘카이막 애플망고 빙수’는 11만원, ‘수박 빙수’는 9만원이다. 신메뉴는 오는 19일부터 갤러리에서 만나볼 수 있다.