[리얼푸드=임지민 기자]푸드 트럭 하면 떠오르는 음식은 주로 핫도그, 샌드위치, 감자튀김과 같은 서양음식들이다. 그러나 미국의 푸드 트럭들이 점점 다양화됨에 따라 한식 푸드 트럭들이 서서히 큰 인기를 끌고있다.
미국인들이 사랑한 한국 음식 푸드트럭에는 어떤 것들이 있는지 한번 살펴보자.
1. 김치 그릴(Kimchi Grill) – 뉴욕
한국음식의 맛을 더욱더 널리고 싶다는 오너의 다짐을 바탕으로 다양한 실험들을 거쳐 개발된 비장의 레시피를 자랑한다. 멕시칸 음식과 한식을 합친 퓨전식 김치 타코가 인기 메뉴이다.
2. 코릴라 (Korilla) – 뉴욕
브리또, 타코, 라이스볼, 샐러드볼 중을 하나를 선택한 다음 원하는 고기, 쌀 종류, 토핑 등을 골라 만들어 먹을 수 있는 맞춤형식 한국음식이다. 특히 그 위에 듬뿍 올라가는 소스가 그 인기 비결이라고 한다.
3. 마리네이션 모바일(Marination Mobile) – 시애틀
조금 더 특별한 퓨전식을 원한다면 마리네이션 모바일을 먹어보자. 하와이식 한국음식을 만드는 푸드 트럭으로 김치 타코나 김치 퀘사디아뿐만 불고기 혹은 갈비 콤보에도 약간의 달콤한 맛을 가미했다.
4. 더 번 트럭(The Bun Truck) – LA
만두피와 같은 재질의 동그랗고 작은 빵 사이에 한국식 바비큐 고기와 야채를 넣은 메뉴가 이색적이다. 높은 인기에 힘입어 ‘더 번 샵’이란 이름으로 레스토랑 또한 열었다.
5. 칠란트로 (Chi’lantro) – 오스틴
주변에서 흔히 볼 수 있는 멕시칸식 한국음식에서 한 발자국 더 나아가 새로운 시그니처 메뉴들을 개발하였다. 특히 많은 사람들이 이 곳의 김치 감자튀김을 먹기 위해 찾는다.
