아웃백 ‘블랙라벨 씨즐링&셰프’, 출시 2주 만에 매출 30% 견인

[리얼푸드=육성연 기자] 다이닝브랜즈그룹의 캐주얼 다이닝 레스토랑 아웃백 스테이크하우스가 이달 출시한 블랙라벨 2종이 판매 상승 흐름을 보인다고 22일 전했다.

‘블랙라벨 씨즐링 에디션’과 ‘블랙라벨 셰프 에디션’은 출시 2주 만에 블랙라벨 전체 카테고리 매출을 직전 동기 대비 29.6% 견인했다. 전체 스테이크 판매량 중 씨즐링&셰프 에디션이 차지하는 비중은 35%에 달했다. 전체 스테이크 매출 가운데 블랙라벨 카테고리가 차지하는 비중도 9.4% 상승했다.

‘블랙라벨 씨즐링 에디션’은 230°C 고온으로 달궈진 그릇에 채끝등심 스테이크를 제공한다. 식사가 끝날 때까지 온도가 유지된다.

아웃백 관계자는 “블랙라벨 씨즐링 에디션과 셰프 에디션은 맛은 물론, 새로운 경험 요소를 더해 출시 초기부터 고객 반응을 이끌어내고 있다”고 말했다.