한식문화공간 이음, 8월 한식콘서트 개최 “박성배 셰프 강연”

[리얼푸드=육성연 기자] 농림축산식품부와 한식진흥원(이사장 이규민)이 주최·주관하는 ‘8월 한식콘서트’가 오는 21일 열린다.

서울 종로구 한식문화공간 이음에서 개최되는 이번 콘서트에는 전통문화연구소 온지음의 맛공방 수석연구원 박성배 셰프가 연사로 참여한다.

박성배 셰프는 ‘온지음, 온전히 짓다’를 주제로, 변화하는 전통과 그 맥을 잇는 현대적 해석에 관해 이야기할 예정이다.

행사는 온지음과 전통문화연구소, 맛공방, 한식 레스토랑 등 한식에 관심 있는 누구나 참여할 수 있다.

한식콘서트는 매월 다양한 주제로 열리는 한식 인문학 프로그램이다. 한식의 가치와 문화적 깊이를 시민과 함께 나누기 위해 마련된 소통의 장이다.

참가비는 무료다. 한식진흥원 누리집을 통해 사전 신청하면 된다.