풀무원,‘허니퐁당 치킨’ 2종 선봬…“겉바속촉 맛보세요”

[리얼푸드=육성연 기자] 풀무원식품이 ‘허니퐁당 치킨’ 2종을 출시했다고 6일 밝혔다.

이번 제품은 풀무원만의 99.9% 소스 코팅 기술인 ‘소스 퐁당’ 기술을 적용했다. 진한 꿀맛을 살리면서도, 소스가 묻어도 바삭한 식감이 오래 유지되는 것이 특징이다. 얇은 튀김옷을 두 번 튀기고 ‘소스 퐁당’ 기술로 글레이징(Glazing) 코팅했다. 닭은 국내산 냉장 순살 닭을 12시간 저온 숙성했다.

제품은 ‘달콤치킨’과 ‘매콤치킨’ 두 가지다. ‘달콤치킨’은 간장 베이스 소스에 꿀을 더했다. ‘매콤치킨’은 홍고추에 꿀을 더한 레드허니소스를 입혔다.

조리법은 별도의 해동 없이 에어프라이어로 170℃에서 11분, 오븐에서는 같은 온도로 16분만 조리하면 된다.

240g(6980원)과 350g(9980원) 두 가지 용량이다. 냉동 상태로 최대 270일까지 보관할 수 있다.

제품은 풀무원 공식몰을 비롯해 롯데마트, 이마트, 홈플러스 등 주요 온·오프라인 채널에서 판매한다.

이지현 풀무원식품 카테고리 매니저는 “가정에서도 간편하게 전문점 수준의 치킨을 즐길 수 있도록 신제품 ‘허니퐁당 치킨’을 기획했다”고 소개했다.