캘리포니아 아몬드 협회, ‘2025 코리아 비건 페어’ 참가

[리얼푸드=육성연 기자] 캘리포니아 아몬드 협회는 서울 코엑스에서 열리는 ‘2025 코리아 비건 페어’에 참가한다고 18일 알렸다. 18일부터 오는 20일까지 열린다.

이번 페어에서 협회는 식물성 식단을 선호하는 비건(vegan. 완전 채식) 소비자에게 캘리포니아 아몬드의 뛰어난 영양학적 가치와 다양한 활용법을 소개할 예정이다.

코엑스 전시회D홀의 캘리포니아 아몬드 협회 부스(K-01)에서는 통아몬드, 슬라이스 아몬드, 아몬드 버터, 아몬드 음료 등 다양한 형태의 아몬드 제품이 전시된다. 시식 체험을 통해 아몬드의 맛과 다채로운 활용성을 경험할 수 있다.

김민정 캘리포니아 아몬드 협회 한국 담당자는 “아몬드는 맛과 영양, 실용성을 모두 갖춘 식품으로, 비건 라이프의 최적의 선택”이라고 말했다. 이어 “이번 페어를 통해 더 많은 소비자가 아몬드를 활용한 건강하고 맛있는 식단을 경험하길 기대한다”고 덧붙였다.

캘리포니아 아몬드는 단백질, 식이섬유, 비타민 E 등 필수 영양소가 풍부하다. 특히 비건 식단을 추구하는 소비자에게 필요한 영양 성분을 고루 갖추고 있어 균형 잡힌 식생활에 도움을 준다.

아몬드 1회 제공량(30g, 성인 한 줌)에는 단백질 6g, 식이섬유 4g(20%), 불포화지방 13g(포화지방 1g) 및 마그네슘 77mg(1일 기준치의 20%), 칼륨 208mg(4%), 비타민 E 7.3mg(61%)을 포함한 15가지 필수 영양소가 들어 있다.