콘래드 서울, 빙수 2종 선봬…“제주 애플망고, 호지팥빙수 맛보세요”

[리얼푸드=육성연 기자] 서울 여의도 콘래드 서울(Conrad Seoul)은 37층 ‘37그릴앤바’에서 여름 시즌 한정 빙수 2종을 선보인다고 2일 밝혔다. 제주산 애플망고를 가득 담은 ‘제주 애플망고 빙수’와 호지차의 풍미를 담은 ‘호지팥빙수’다.

‘애플망고 빙수’는 얼그레이 밀크로 만든 눈꽃 얼음 위에 제주에서 공수한 고당도 애플망고를 겹겹이 올렸다. 후숙 과정을 거친 애플망고만을 사용했다. 유자 치즈 케이크, 피스타치오 슈, 패션 코코 다쿠아즈 등 고급 디저트 6종이 함께 구성된다.

새롭게 선보이는 ‘37 그릴 앤 바 호지팥빙수’는 직접 만든 우유 얼음에 호텔 셰프가 수제로 조린 팥 고명을 얹었다. 제주 유기농 호지차 크림을 더해 달콤 쌉싸름한 풍미를 완성했다. 바삭하게 구운 곡물 튀일과 팥의 단맛, 크림의 고소함이 어우러진다.

‘제주 애플망고 빙수’와 ‘호지팥빙수’는 매일 오전 11시 30분부터 오후 9시까지 콘래드 서울 37층 ‘37그릴앤바’에서 맛볼 수 있다.