‘슬.로.컷’의 인기…컬리서도 저속노화 식단이 대세

[리얼푸드=육성연 기자] 건강을 넘어 ‘저속 노화(Slow Aging)’를 지향하는 식단이 트렌드로 떠올랐다. 리테일 테크 기업 컬리는 저속노화 열풍으로 ‘슬.로.컷’ 상품들이 인기리에 판매된다고 16일 밝혔다.

컬리는 저속 노화 트렌드를 ‘슬.로.컷’이라 정의했다. ‘슬(Slow)’은 자연 그대로의 느린 영양을 의미한다. ‘로(Low)’는 저가공, 저자극으로 몸에 낮은 부담을, ‘컷(Cut)’은 불필요한 것을 잘라내는 현명한 선택을 말한다.

우선 자연 그대로의 영양을 담은 ‘슬(Slow)’ 상품들이 저속 노화 트렌드로 주목받고 있다. ‘KF365 친환경 블루베리’, ‘친환경 한통 양배추’ 등 항산화 및 항염 효과가 뛰어난 신선 채소류가 대표적이다. 친환경 한통 양배추는 올 상반기 판매량이 전년 대비 25% 이상 늘었다. ‘파로’와 ‘햇반 렌틸콩현미밥’ 등은 식이섬유와 미네랄이 풍부해 ‘저속 노화’의 대표 상품으로 자리매김했다.

저가공, 저자극으로 몸에 부담을 줄이는 ‘로(Low)’ 상품도 관심이 높아졌다. 기름진 조리 대신 건강함을 살린 ‘도리깨침 채소찜’은 간편하면서도 몸에 부담이 적은 식단으로 호응을 얻었다. ‘어니스트그릭 요거트’와 ‘콜린스다이닝 콩샐러드’는 혈당 부담을 낮추고 소화에 도움을 주는 건강 식단이다. ‘KF365 연어’도 저가공 식품으로 주목받고 있다.

불필요한 성분을 잘라낸 ‘컷(Cut)’ 상품의 고객 만족도도 높은 편이다. ‘KF365 견과’는 불포화 지방산을 보충하고, ‘핀카듀에르나스 올리브 오일’은 건강한 오일의 대안을 제시한다. 탄수화물, 단백질, 지방의 균형을 맞춘 식단은 불필요한 부분은 줄이는 대신, 필수 영양소를 효율적으로 섭취하는 식단으로 각 광 받는다.

컬리 관계자는 “소비자의 수요는 단순히 ‘무엇을 먹을까’를 넘어 ‘어떻게 먹고 어떤 삶을 살 것인가’로 진화하고 있다”며, “컬리는 지속 가능한 식단을 위해 신선식품부터 가공식품까지 다양한 상품군을 꾸준히 선보일 것”이라고 말했다.