[리얼푸드=육성연 기자] 베이커리 브랜드 리:베이크(Re:bake)가 ‘저당 솔루션 통밀식빵’ 3종을 출시했다고 20일 밝혔다. 신제품은 플레인, 토마토, 말차 3가지 맛이다.

리:베이크 ‘저당 솔루션 통밀식빵’의 통밀 함량은 20%다. 고단백, 고식이섬유, 저혈당 탄수화물로 영양소를 설계했다. 철분과 비타민도 들어 있다.

리:베이크는 이번 저당 솔루션 통밀식빵 3종을 시작으로, 프로틴 솔루션, 식이섬유 솔루션, 사워도우 솔루션, 이너뷰티 솔루션, 유당 불내증 솔루션 등 다양한 기능성 제품을 선보일 예정이다. 푸드 업사이클링 원료를 활용해 환경보호에도 동참하고 있다.

리:베이크 관계자는 “건강한 빵을 찾는 소비자들이 늘어나면서, 단순한 저당 빵을 넘어 영양 균형이 중요한 시대가 됐다”며, “건강과 환경을 고려한 베이커리를 꾸준히 선보일 계획”이라고 말했다.