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자생한방병원, 통합의학 저변확대 위한 ‘2024 자생국제학술대회’ 성료

[헤럴드경제=김태열 건강의학 선임기자] 통합의학의 과학적 근거를 견고히 하고, 연구 저변을 확대하기 위해 전 세계 통합의학 전문가들이 한자리에 모였다.

2024.09.02

KMI한국의학연구소, 부산 동구 취약계층 어린이 건강 도시락 지원

[헤럴드경제=김태열 건강의학 선임기자]KMI한국의학연구소(이하 KMI)는 부산 동구 취약계층 어린이들에게 건강 도시락을 제공하는 봉사활동을 진행했다고 3

2024.08.30

주말에 몰아서 잤는데…‘이 병’ 위험 낮아진다고? ‘깜짝’ 결과

[헤럴드경제=장연주 기자] 평소에 수면이 부족해 주말에 미뤄뒀던 잠을 몰아서 자는 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 심장 건강이 더 좋아질 수 있다는 연구

2024.08.30

“개별인정형 90배 성장” 건기식 법 시행 돌아본 20주년 행사

[리얼푸드=육성연 기자] 과장광고와 함량 미달 등 불과 20년 전만 해도 건강기능식품은 소비자 피해 사례가 빈번했다. 반면 이 시기 미국, 일본에선 이미

2024.08.30

‘미식의 계절인 가을’ 제철 식재료 요리 선보이는 호텔업계

[리얼푸드=육성연 기자] 미식의 계절 가을을 앞두고 호텔업계가 식음 프로모션을 전개한다. 제철 식재료를 활용한 요리와 주류 무제한 제공 등 다양한 이벤트

2024.08.30

"물 단식으로 일주일에 7kg 감량?…망가진 몸상태는?

[헤럴드경제=김태열 건강의학 선임기자] 최근 인스타그램, 유튜브 등 SNS에서 '물 단식'과 '00시간 단식'이라는

2024.08.30

‘요거트 먹을 때 올려서’ 장 건강에 좋은 꿀조합

[리얼푸드=육성연 기자] ‘레드망고’를 대표로 20년 전 인기를 누렸던 요거트 아이스크림이 다시 유행이다. 최근 젊은 층에서 요거트

2024.08.29

“여기에 할리베어 있어요”…할리스, 할리베어 포토존 지도 공개

[리얼푸드=육성연 기자] 커피전문점 할리스가 할리베어 포토존 매장 지도를 공개했다. 29일 할리스에 따르면 할리스는 자체 곰돌이 캐릭터 ‘할리

2024.08.29

‘서울의 미식 20년’… 블루리본 서베이, ‘블루리본 위크’ 열어

[리얼푸드=육성연 기자] 국내 맛집 가이드 발간과 미식 콘텐츠 플랫폼을 운영하는 블루리본 서베이가 올해 20주년을 맞아 내달 24일부터 10월 1일까지

2024.08.29

주3회 ‘이 음식’ 먹었는데…‘발기부전’ 위험 2.58배나 높아진다고?

[헤럴드경제=장연주 기자] 일주일에 3번 이상 매운 음식을 먹은 남성은 발기에 문제가 생길 가능성이 2.58배나 높다는 연구결과가 나와 눈길을 끈다. 영

2024.08.28

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MARKET TRENDS

February 05. 2025

‘연어 단백질·코셔 마크’ 유럽 내 국가별 마케팅 전략

자국 식품의 우수성을 홍보하고자 해외 마케팅 지원 사업에 집중하는 국가가 늘고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 유럽에서 성공한 국가별 식품 마케팅을 꼽아 성공 요인을 분석했다. 해외 사례는 일본의 ‘퍼팩트 매치(Perfect Match)’, 중동의 ‘코셔(Koshe)’ 인증, 그리고 노르웨이의 ‘연어 캠페인’ 3가지다. 일본 정부는 유럽연합(EU) 조직과 협력해 식품 홍보를 진행하고 있다. ‘퍼팩트 매치’는 유럽산 식재료와 일본의 향토 요리를 조합한 레시피를 소개하는 전략이다. 현지 식문화에 녹아들 수 있도록 유럽과 일본의 식재료 조화를 강조한다. 예컨대, 이탈리아 정통요리와 새콤한 일본 우메보시(매실소스)를 곁들인 요리를 선보인다. 네덜란드의 정통치즈인 고다치즈를 일본 전통 덮밥에 올린 레시피도 있다. aT 관계자는 “일본과 유럽의 식재료를 홍보하면서 새로운 미식 경험까지 제공하는 윈윈(WIN-WIN) 전략”이라고 평가했다. 중동 국가들은 ‘코셔(Koshe) 마케팅’에 힘쓰고