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영국이 좋아하는 토피, 알고 보니 겨울 라떼 주인공
‘담백함이 일품’…남은 떡으로 만드는 ‘고단백’ 떡국
‘아침저녁으로 자판기’ 태국 자동 판매기 트렌드
‘단발성 골연골종’ 환자서 다리 변형 발생하는 위험인자 밝혀
[헤럴드경제(성)=박정규 기자]골연골종은 뼈와 연골 사이에 발생한 종양을 말하며, 연골로 덮인 뼈가 돌출되는 양성종양이다. 뼈에 발생하는 골종양 중 가장
2024.09.11
‘가을 분위 담은 코스요리’…키사라·싱카이, 가을 신메뉴 선봬
[리얼푸드=육성연 기자] 글로벌 푸드케어&케이터링 아워홈은 일식당 ‘키사라’와 중식당 ‘싱카이’에서 가
2024.09.10
서울신라호텔, 베트남 MZ 사로잡은 인기 메뉴 11종 선봬
[리얼푸드=육성연 기자] 서울신라호텔이 뷔페 레스토랑 ‘더 파크뷰’에서 현대적으로 재해석한 베트남 음식을 선보인다고 10일 밝혔다.
2024.09.10
강남세브란스병원, "뇌수막류로 안면기형 고통박던 미얀마 11세 소녀 미소 되찾아"
[헤럴드경제=김태열 건강의학 선임기자] 뇌수막류로 평생을 고통받은 11세 미얀마 소녀가 강남세브란스병원에서 수술받고 미소를 되찾았다. 강남세브란스병원의
2024.09.10
KPGA·연세사랑병원 업무 협약 체결, "상호 신뢰 기반으로 의료지원과 사회공헌 동참할 것"
[헤럴드경제=김태열 건강의학 선임기자] 연세사랑병원(병원장 고용곤)과 (사)한국프로골프협회(회장 김원섭, 이하 KPGA)가 업무 제휴 협약을 체결했다.
2024.09.10
40대男 “하루 30분만 자도 쌩쌩”…전문가들 “수면 부족, 죽음 초래할 것” 경고
[헤럴드경제=장연주 기자] 일본의 한 40대 남성이 하루 단 30분의 숙면만으로도 활기차게 생활 할 수 있는 초인적인 능력을 갖게 된 뒤 10년 이상 매
2024.09.10
고지방 식이로 망가진 장, 낙산균 섭취 통해 정상 회복가능
[헤럴드경제(성남)=박정규 기자]분당서울대병원 소화기내과 김나영 교수 연구팀(최용훈 교수, 남령희 연구원, 최수인 박사)은 낙산균(clostridium
2024.09.10
마흔 넘으니 ‘근육’ 빠져 고민인데…매일 ‘이것’ 마시면, 도움 된다고?
[헤럴드경제=장연주 기자] 커피를 매일 마시는 것이 근육량이 줄어드는 것을 방지하는데 도움이 된다는 흥미로운 연구결과가 나와 눈길을 끈다. 40세 이상이
2024.09.09
제10대 대한사립대학병원협회장에 윤을식 고려대학교 의무부총장 연임
[헤럴드경제=김태열 건강의학 선임기자] 윤을식 고려대학교 의무부총장 겸 의료원장이 제10대 대한사립대학병원협회장에 연임됐다. 임기는 2024년 9월부터
2024.09.09
‘유현조 프로 우승 기념’…삼천리그룹, SL&C 브랜드 메뉴 증정
[리얼푸드=육성연 기자] 삼천리그룹에서 외식 사업을 전개하는 SL&C(삼천리ENG 외식사업부문)는유현조 프로의 KLPGA 메이저대회 ‘
2024.09.09
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MARKET TRENDS
February 05. 2025
‘연어 단백질·코셔 마크’ 유럽 내 국가별 마케팅 전략
자국 식품의 우수성을 홍보하고자 해외 마케팅 지원 사업에 집중하는 국가가 늘고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 유럽에서 성공한 국가별 식품 마케팅을 꼽아 성공 요인을 분석했다. 해외 사례는 일본의 ‘퍼팩트 매치(Perfect Match)’, 중동의 ‘코셔(Koshe)’ 인증, 그리고 노르웨이의 ‘연어 캠페인’ 3가지다. 일본 정부는 유럽연합(EU) 조직과 협력해 식품 홍보를 진행하고 있다. ‘퍼팩트 매치’는 유럽산 식재료와 일본의 향토 요리를 조합한 레시피를 소개하는 전략이다. 현지 식문화에 녹아들 수 있도록 유럽과 일본의 식재료 조화를 강조한다. 예컨대, 이탈리아 정통요리와 새콤한 일본 우메보시(매실소스)를 곁들인 요리를 선보인다. 네덜란드의 정통치즈인 고다치즈를 일본 전통 덮밥에 올린 레시피도 있다. aT 관계자는 “일본과 유럽의 식재료를 홍보하면서 새로운 미식 경험까지 제공하는 윈윈(WIN-WIN) 전략”이라고 평가했다. 중동 국가들은 ‘코셔(Koshe) 마케팅’에 힘쓰고