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영국이 좋아하는 토피, 알고 보니 겨울 라떼 주인공
‘담백함이 일품’…남은 떡으로 만드는 ‘고단백’ 떡국
‘아침저녁으로 자판기’ 태국 자동 판매기 트렌드
“고대의료원, 빅6 병원 ‘ESG경영’ 가이드라인 선도할 것”
최근 세계적 기업의 화두는 ‘ESG 경영’이다. 기업의 경영활동에서 환경(Environmental)·사회(Social)
2024.09.13
“입사 1년 만에 20kg 쪘다”…주목 받는 ‘과로비만’, 대체 뭐길래?
[헤럴드경제=장연주 기자] 중국의 한 여성이 직장 스트레스로 입사 1년 만에 체중이 20kg 증가했다는 사연이 전해지면서 ‘과로비만&rsquo
2024.09.13
명절 연휴, 뱃살 나오게 만드는 이 음식
[리얼푸드=육성연 기자] 송편은 생각보다 열량이 높은 음식이다. 5개만 먹어도 흰밥 한 공기 열량과 맞먹는다. 추석 대표 음식이지만 마음 놓고 먹기엔 고
2024.09.13
사망 위험 낮추고 싶다면…‘이 비타민’ 꼭 섭취하세요!
[헤럴드경제=장연주 기자] 햇빛 노출을 통해 합성되는 혈중 비타민D 농도가 충분하면, 사망 위험이 줄어든다는 연구결과가 발표돼 눈길을 끈다. 비타민D 체
2024.09.12
‘가을에 즐기는 중식 코스’…서울드래곤시티 ‘페이’, 가을 코스 선봬
[리얼푸드=육성연 기자] 서울드래곤시티가 오는 14일부터 11월 30일까지 그랜드 머큐어 2층에 위치한 중식 파인다이닝 ‘페이’에서
2024.09.12
국제오메가-3협회(GOED) 컨퍼런스, 아시아 최초 한국서 진행
[리얼푸드=육성연 기자] 국제 EPA 및 DHA 오메가-3 협회(Global organization for EPA & DHA omega-3)가 지
2024.09.12
“블랙커피 2~3잔, 여성 대사증후군 위험 34% 감소”
[리얼푸드=육성연 기자] 성인 여성이 블랙커피를 하루 2~3잔 정도 즐기면 대사증후군 발생 위험을 34% 낮출 수 있다는 연구결과가 국내에서 나왔다. 여
2024.09.12
‘물가도 비싼데’ 추석 장보기, 이렇게 준비하세요
[리얼푸드=육성연 기자] 높아진 물가에 소비자의 추석 차례상 비용 부담도 커졌다. 특히 과일 가격은 여전히 고공 행진이다. 알뜰하면서도 안전한 식재료 구
2024.09.12
일본만 난리인 줄 알았는데…한국도 환자 ‘폭증’, 무슨 병이길래?
[헤럴드경제=장연주 기자] 미국과 일본에서 '성 매개 감염병' 중 하나인 매독이 심각한 수준으로 유행하고 있는 가운데, 한국에서도 전수
2024.09.11
“피에르 마르콜리니 선착순 증정”…JW 메리어트 호텔 서울 이벤트 열어
[리얼푸드=육성연 기자] JW 메리어트 호텔 서울이 추석을 맞아 메리어트 본보이 회원들을 위한 ‘본보이 추석 프로모션’을 오는 13
2024.09.11
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MARKET TRENDS
February 05. 2025
‘연어 단백질·코셔 마크’ 유럽 내 국가별 마케팅 전략
자국 식품의 우수성을 홍보하고자 해외 마케팅 지원 사업에 집중하는 국가가 늘고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 유럽에서 성공한 국가별 식품 마케팅을 꼽아 성공 요인을 분석했다. 해외 사례는 일본의 ‘퍼팩트 매치(Perfect Match)’, 중동의 ‘코셔(Koshe)’ 인증, 그리고 노르웨이의 ‘연어 캠페인’ 3가지다. 일본 정부는 유럽연합(EU) 조직과 협력해 식품 홍보를 진행하고 있다. ‘퍼팩트 매치’는 유럽산 식재료와 일본의 향토 요리를 조합한 레시피를 소개하는 전략이다. 현지 식문화에 녹아들 수 있도록 유럽과 일본의 식재료 조화를 강조한다. 예컨대, 이탈리아 정통요리와 새콤한 일본 우메보시(매실소스)를 곁들인 요리를 선보인다. 네덜란드의 정통치즈인 고다치즈를 일본 전통 덮밥에 올린 레시피도 있다. aT 관계자는 “일본과 유럽의 식재료를 홍보하면서 새로운 미식 경험까지 제공하는 윈윈(WIN-WIN) 전략”이라고 평가했다. 중동 국가들은 ‘코셔(Koshe) 마케팅’에 힘쓰고